Bannockburn Riesling 2024

In der Region Central Otago auf der Südinsel Neuseelands gelegen, profitiert der Weinberg von Bannockburn von einem Kontinentalklima, das durch starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Die Rebstöcke von Felton Road sind an nach Norden ausgerichteten Hängen in mittlerer Höhenlage gepflanzt, in Löss-, Schiefer- und Gletscherkiesböden, die eine ausgezeichnete Drainage gewährleisten. Dieses kühle und sonnige Terroir ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wodurch eine lebendige Säure und eine hohe aromatische Reinheit erhalten bleiben, wesentliche Elemente für den präzisen und kristallinen Stil dieser Riesling-Cuvée.

Die Trauben stammen von biodynamisch zertifizierten Rebstöcken, werden von Hand geerntet, sortiert und dann als ganze Trauben gepresst. Der Most wird anschließend durch Schwerkraft geklärt, bevor eine langsame Fermentation bei niedriger Temperatur stattfindet, die hauptsächlich in Edelstahltanks durchgeführt wird, um die aromatische Reinheit und Spannung des Weines zu erhalten. Ein kleiner Teil kann in neutralen Fässern fermentieren, um Komplexität und Textur zu verleihen. Die Reifung auf Feinhefe dauert mehrere Monate ohne neues Holz, bevor eine frühe Abfüllung erfolgt, um die Frische und Präzision des Riesling-Profils zu bewahren.

Dieser Wein offenbart Noten von lebhaften Zitrusfrüchten, Steinobst und hellfleischigen Früchten, ergänzt durch zarte florale Nuancen und eine mineralische Dimension, die an feuchten Stein erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Körper präzise und schlank, getragen von einer energischen Säure, die die leichte Restsüße ausgleicht und ein Gefühl großer Frische vermittelt. Die Textur ist kristallin, mit einem salzigen und anhaltenden Abgang, der die Aromen verlängert und den Ausdruck des Terroirs unterstreicht.

Der Weinanbau wurde 1819 eingeführt und von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen maristischen Missionar, stark gefördert. Er wurde 1837 nach Ozeanien entsandt und ließ sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinbau zu entwickeln. Die ersten Qualitätsweinberge wurden im 19. und frühen 20. Jahrhundert in der Region Hawke's Bay angelegt. Nach Produktionsrückschlägen, die zunächst auf die Reblaus und dann auf den Ersten Weltkrieg zurückzuführen waren, erholte sich dieser Weinberg im Zweiten Weltkrieg wieder, wo seine Fläche sich verdoppelte. Heute verfügt Neuseeland über 10 große Weinregionen, die sich auf die Nord- und Südinsel verteilen, wobei Marlborough die wichtigste ist. Die meisten Weinregionen Neuseelands haben ein maritimes Klima. Die lange und schmale Form des Landes bedeutet, dass die Weinberge nie mehr als 120 km von der Küste entfernt sind und die meisten sogar viel näher (mit Ausnahme der halbkontinentalen Region Central Otago). Eine Gebirgskette, die sich durch die Mitte des Landes zieht, schützt die meisten wichtigen Weinregionen vor den starken Westwinden der Tasmanischen See, die als „Roaring Forties“ bekannt sind. Aufgrund dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinregionen. Die Qualität und der Ruf des neuseeländischen Weins sind unbestreitbar. Tatsächlich produziert dieses Land einige der besten und bekanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Und es ist kein Zufall, dass Neuseeland den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol machen konnte, genau wie seine Schafe, seine Kiwis und sein legendärer Haka!