Reden wir Klartext
Das Dominio del Challao liegt in der Weinregion Levante im Osten Spaniens und erstreckt sich über sonnige Hänge, die von einem mediterranen Klima mit starken Temperaturschwankungen profitieren. Die Reben der Cuvée Virna sind auf Böden gepflanzt, die eine Mischung aus Lehm, Kalkstein und steinigem Geröll aufweisen, was eine tiefe Wurzelbildung und eine gute Wasserregulierung begünstigt. Nahe der Bergreliefs und beeinflusst von kühlen Brisen, profitiert der Weinberg von einer langsamen und regelmäßigen Reifung der Trauben, die es ermöglicht, den Charakter dieses spanischen Terroirs präzise auszudrücken.
Dieser Rotwein wird aus handgelesenen Trauben hergestellt, die sorgfältig im Weinberg und dann im Keller selektiert werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und sanftem Umpumpen, um Farbe, Aromen und Tannine fein zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt anschließend in Eichenfässern, wo der Wein an Komplexität und Struktur gewinnt, bevor eine Ruhephase in der Flasche die Textur verfeinert und das Gesamtbild harmonisiert.
Dieser Wein offenbart Noten von reifen roten Früchten, saftigen schwarzen Früchten und floralen Nuancen, unterstrichen von würzigen Akzenten und einem leichten holzigen Charakter, der Komplexität und Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt sich die Textur vollmundig und geschmeidig, getragen von einer frischen Säure, die die Fruchtfülle ausgleicht, feinen und geschliffenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, in dem die Noten von Waldbeeren, süßen Gewürzen und Vanille wiederkehren.
Wohin reisen wir?
La Rioja
La Rioja ist heute Spaniens berühmteste Weinregion. Die nördlichsten Weinberge liegen in den benachbarten Regionen Navarra und Baskenland. Die Region ist durch geografische Merkmale wie den Fluss Ebro und die Gebirgsketten Kantabriens begrenzt. Diese Berge, die Rioja im Norden und Westen säumen, bieten Schutz vor kalten und feuchten Einflüssen des Atlantiks, was zu einem wärmeren und trockeneren Klima als im Norden führt. La Rioja kann in 3 Zonen unterteilt werden: → La Rioja Alta ist der westliche Teil von Rioja. Wie der Name schon sagt, liegen die Weinberge in höheren Lagen. Die Böden enthalten mehr Lehm, Eisen und Schwemmmaterial sowie weniger Kalk als die der benachbarten Region Alavesa. Die Weine gelten als elegant mit einer ausgewogenen Säure. → La Rioja Alavesa besteht aus zwei verschiedenen Landenklaven, die an die Rioja Alta angrenzen. Obwohl beide in der Rioja-Zone liegen, gehören sie nicht zu La Rioja, sondern zur baskischen Provinz Alava. Die Weinberge liegen auf ähnlichen Höhen wie in der Rioja Alta, und das Makroklima ist ähnlich. Die Böden sind tendenziell kalkhaltiger als in der Rioja Alta, und die Weine können eine höhere Säure aufweisen. → La Rioja Oriental (ehemals Rioja Baja) ist der östliche Teil der Rioja-Zone. Das Klima ist hier viel stärker vom Mittelmeer beeinflusst. Trockener und wärmer als die beiden anderen Regionen, wird hier der Garnacha stärker hervorgehoben. Die Weine können deutlich körperreicher sein als die der anderen Subregionen. Der größte Teil der Region liegt südlich des Ebro, in der Region La Rioja. Im östlichen Bereich liegen die Rioja-Weinberge nördlich des Flusses jedoch tatsächlich innerhalb der politischen Grenzen Navarras.
Die kleine Geschichte des Landes
Spanien
Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand wirklich weiß, wer die ersten Reben in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits gut etabliert und spanische Weine wurden im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika weithin gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren, in denen es abseits der Welt der großen Weine stand, ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reicheren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die von internationalen Konsumenten zunehmend geschätzt werden. Stolz darauf, mehr Land für den Weinbau zu haben als jedes andere Land, beginnt Spanien gerade erst, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein chaotisches Gewirr von Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein chaotisches Gewirr von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte zeigt die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nordatlantischen Küste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen im südöstlichen Mittelmeerraum. Die rettende Gnade Spaniens, was den Weinbau betrifft, ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben von guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben nicht vor dem Ende einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu finden für diejenigen, die bereit sind, zu graben, und jetzt, da sich in Spanien eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle möglichen ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu ändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise begonnen, spektakuläre Weine zu kreieren und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ein fester Bestandteil der spanischen Kultur.