Zu Tisch mit Mercurey Le Crêt Blanc 2023
Meeresfrüchte, Fisch in Sauce, cremige Käsesorten oder raffinierte Vorspeisen: Seine Mineralität und sein dezenter Vanilleton bilden ein Gegengewicht zu Crème fraîche oder Beurre blanc.
Unsere Weine zu
Reden wir Klartext
Mercurey Le Crêt Blanc 2023Domaine du Four Bassot
Beschreibung der Domaine du Four Bassot
Die Domaine du Four Bassot, im Herzen Burgunds gelegen, ist bekannt für ihr Engagement für eine respektvolle Weinbauweise und eine sorgfältige Weinbereitung, die darauf abzielt, die besonderen Qualitäten jeder Parzelle bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Die Domaine produziert Weine mit tiefem Respekt vor dem Terroir und Leidenschaft für den einzigartigen Charakter jeder Rebsorte.
Beschreibung des Cuvée Mercurey Le Crêt Blanc
Der Cuvée Mercurey Le Crêt Blanc wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt, die auf der Parzelle "Le Crêt" angebaut wird, die sich durch ihren kalkhaltigen Boden und ihre gute Ausrichtung auszeichnet. Dieses spezielle Terroir verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine beispielhafte Frische. Sorgfältig in Eichenfässern ausgebaut, kombiniert dieser Weißwein aromatische Fülle mit struktureller Eleganz und spiegelt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und holzigen Noten wider.