Cape South Coast
Die Cape South Coast ist eine neu ausgewiesene südafrikanische Weinregion, die zum Western Cape gehört. Sie liegt östlich der Küstenregion, in der der größte Teil der südafrikanischen Weinproduktion stattfindet. Aufgrund ihrer Nähe zum Meer sind kühlklimatische Rebsorten wie Spätburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc hier wesentlich erfolgreicher als in den meisten anderen Regionen des Landes. Auch die Produktion von Schaumweinen nimmt zu. Sechs Weinbaugebiete liegen auf ihrem Gebiet: Cape Agulhas, Elgin (gilt als der kühlste Teil Südafrikas), Overberg, Plettenberg Bay, Swellendam und Walker Bay.
Die Unterregionen: Overberg und Hemel-en-Aarde
Overberg ist ein Distrikt der Cape South Coast und verdankt seinen Namen seiner Lage zum Kap, was "über den Bergen" bedeutet. Overberg ist eine recht junge Weinregion, da das Gebiet traditionell mit dem Apfelanbau und der Traubensaftproduktion verbunden ist. Die Höhenlage spielt im Overberg eine wichtige Rolle. Die Weinberge können bis zu 700 Meter über dem Meeresspiegel liegen, wodurch sie mehr Sonnenstunden erhalten als die tiefer gelegenen Weingüter. Diese Höhenlage, verbunden mit den erfrischenden Meeresbrisen der Walker Bay, führt zu einer längeren Reifezeit, die oft bis in den März und April hineinreicht. Diese Wachstumsbedingungen ermöglichen ausgewogene Weine, die komplex im Geschmack und mit einem guten Maß an frischer Säure ausgestattet sind.
Hemel-en-Aarde (bedeutet in Afrikaans "Himmel und Erde") ist eine Weinregion der Walker Bay in der Cape South Coast, etwa 80 Kilometer südöstlich von Kapstadt. Die Nähe zur Küste sorgt dafür, dass die Region ein ausgeprägt maritimes Klima genießt. Elegante und kühlklimatische Weine aus Spätburgunder und Chardonnay mit einem gewissen burgundischen Stil sind eine besondere Spezialität der Region, die ihren internationalen Ruf in den letzten Jahren erheblich ausgebaut hat. Der antarktische Benguela-Strom aus dem Atlantik bringt erfrischende Brisen in die Region. Dieser ozeanische Einfluss bedeutet, dass die durchschnittlichen Sommertemperaturen in Hemel-en-Aarde deutlich kühler sind als in den weiter landeinwärts gelegenen Regionen wie Stellenbosch und Paarl. Die Wolken sind von den umliegenden Bergen umgeben, die die kühle Luft und Feuchtigkeit in dem engen Tal von Hemel-en-Aarde einschließen.
