Zu Tisch mit Dry Riesling 2020
Er passt zu einem Aperitif mit Freunden oder als Vorspeise zu Fisch, zu einem Brathähnchen mit Drillingen, zu Gemüsegratins, zu gratinierten Jakobsmuscheln oder zu Ihrer Käseplatte.
Unsere Weine zu
Reden wir Klartext
Dry Riesling 2020CHATEAU ST. MICHELLE
Seit seiner Gründung im Jahr 1934 ist Château Ste. Michelle ein Pionier der Weinerzeugung im Bundesstaat Washington und erzeugt Weine aus Rebsorten europäischen Ursprungs. Die Kellerei verbindet ein beständiges Engagement für die Qualität ihrer Weine mit der Treue zu ihren Weinbautraditionen.
Diese Cuvée aus Riesling stammt von Reben aus den wärmeren und kühleren Lagen des Columbia Valley, was ein Gleichgewicht zwischen Rundheit und Frische schafft. Vollständig im Edelstahltank vinifiziert, zeigt dieser Riesling Noten von Bergamotte, von Ananas, von Orangenschale, von Apfel, von Williams-Birne, von Pfirsich, von Aprikose und von Akazienblüten. Der Gaumen ist rund, ausbalanciert durch Mineralität und eine feine Säure. Ein sehr schöner Riesling!
Wohin reisen wir?
WashingtonVereinigte Staaten
Staat Washington
Der Staat Washington liegt im pazifischen Nordwesten der Vereinigten Staaten, unmittelbar nördlich von Oregon. Fast die gesamte Weinproduktion findet im heißen, wüstenartigen östlichen Teil Washingtons statt, obwohl es auch im kühleren, feuchteren Westen Weinbau gibt. Die Cascade Range prägt die Geografie der Region, indem sie als Barriere zwischen den beiden Teilen fungiert. Die Berge erzeugen einen Regenschatten, der die meisten Niederschläge effektiv abhält.
Columbia Valley
Das Columbia Valley, in der südöstlichen Ecke des Staates Washington, ist eine der größten offiziellen Weinregionen der Vereinigten Staaten. Es konzentriert sich um den Columbia River und seine Nebenflüsse: den Walla Walla, Yakima und Snake River. Das Tal liegt im Regenschatten der Cascade Mountains, was zu seinem trockenen Kontinentalklima beiträgt. Hier folgen auf heiße Tage kühle Nächte, was eine lange und gleichmäßige Vegetationsperiode gewährleistet, in der die Trauben ihre volle Reife erreichen und gleichzeitig ihre wichtige Säure bewahren.
Die kleine Geschichte des Landes
Vereinigte Staaten
In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition den Großteil der kalifornischen Weinindustrie, sodass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war hauptsächlich für die Produktion von gespriteten Weinen (im Portwein-Stil) bekannt. In den 1960er Jahren wurden auch einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars, etc.).
1976 fand ein bedeutendes Ereignis statt: der legendäre Weinwettbewerb, besser bekannt als das "Urteil von Paris". Dabei traten die größten französischen Weine gegen die neuen amerikanischen Weine an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur allgemeinen Überraschung setzten sich die Vereinigten Staaten durch. Dieser Wettbewerb ist der breiten Öffentlichkeit jedoch noch ziemlich unbekannt.
Heute steht außer Zweifel, dass die Vereinigten Staaten große Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen hervorragenden Zinfandels den Ruf der amerikanischen Weine stark monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Pinot Noir der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet exzellente Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.
Alles über Dry Riesling 2020
Bei welcher Temperatur serviert man Dry Riesling 2020?
Zwischen 10 und 12 °C.
Wie lange kann man Dry Riesling 2020 lagern?
Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre, also bis etwa 2030. Lagern Sie die Flasche liegend, lichtgeschützt, bei etwa 12 °C.
Aus welchen Rebsorten besteht Dry Riesling 2020?
Rebsorten: 100 % Riesling. Herkunft: Washington, Vereinigte Staaten. Alkohol: 12,5%.
Was passt zu Dry Riesling 2020?
Dry Riesling 2020 passt zu dem Aperitif, Meeresfrüchten, Weichkäse und Hartkäse. Unsere Gerichtideen finden Sie im Kasten zur Speisebegleitung oben auf der Seite.