Cayuse Cailloux 2020

Die Cuvée Cailloux Syrah besticht durch ihre bemerkenswerte Eleganz mit einer tiefpurpurnen Farbe. Schon beim Öffnen offenbart sie ein reiches Bouquet von schwarzen Beeren. Am Gaumen entfaltet sie eine fruchtige Palette, die Aromen von Brombeere, Cassis und Pflaume miteinander verbindet. Die Struktur des Weines wird durch seidige Tannine hervorgehoben, die eine schöne Nachhaltigkeit verleihen. Die Verkostung endet mit würzigen und minzigen Noten, die einen belebenden Abgang bieten.

In den USA stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in der Region Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition die überwiegende Mehrheit der kalifornischen Weinindustrie, so dass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war im Wesentlichen für die Produktion von gespriteten Weinen (im Portwein-Stil) bekannt. Auch in den 1960er Jahren wurden einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars, etc.).

1976 fand ein bedeutendes Ereignis statt: der legendäre Verkostungswettbewerb, besser bekannt als das „Urteil von Paris“. Dabei traten die größten französischen Weine gegen die neuen amerikanischen Weine an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur allgemeinen Überraschung setzten sich die USA durch. Dieser Wettbewerb ist der breiten Öffentlichkeit jedoch noch ziemlich unbekannt.

Heute besteht kein Zweifel daran, dass die USA großartige Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen exzellenten Zinfandels den Ruf der amerikanischen Weine maßgeblich monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Pinot Noir der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet ausgezeichnete Chardonnays, Merlots und Cabernet-Sauvignons.