Reden wir Klartext
Der Rainwater Lote Especial des Weinguts Barbeito ist ein Madeirawein, der auf der vulkanischen Insel Madeira vor der portugiesischen Atlantikküste hergestellt wird. Die Trauben stammen hauptsächlich von Terrassenweinbergen an den steilen Hängen um Câmara de Lobos und São Vicente, die von einem subtropischen, vom Ozean gemäßigten Klima profitieren. Die gut durchlässigen Böden vulkanischen Ursprungs, gepaart mit den starken Höhenunterschieden, bieten ideale Bedingungen für ausgewogene Weine, die sich durch eine charakteristische Frische und einen präzisen aromatischen Ausdruck auszeichnen, der diesem traditionellen Madeirastil eigen ist.
Dieser Madeira Rainwater Lote Especial wird aus Trauben hergestellt, die bei optimaler Reife geerntet und dann weiß vinifiziert werden, wobei durch Zugabe von neutralem Weinalkohol ein Teil der natürlichen Zucker erhalten bleibt. Der Wein wird anschließend nach der traditionellen Canteiro-Methode in Eichenfässern ausgebaut, wo er unter dem Einfluss von Wärme und kontrollierter Oxidation langsam reift, wodurch er aromatische Komplexität, ein Gleichgewicht zwischen Süße und Frische sowie eine harmonische Textur entwickelt, bevor er endgültig assembliert und abgefüllt wird.
Dieser Wein offenbart Noten von Trockenfrüchten, kandierter Orangenschale und gebackenem Apfel, ergänzt durch zarte florale Anklänge, würzige Nuancen, die an Zimt und Muskatnuss erinnern, sowie subtile holzige Akzente und Karamell. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig und leicht glycerinhaltig, getragen von einer lebendigen Säure, die die Süße ausgleicht und eine harmonische Struktur sowie einen anhaltenden, frischen und salzigen Abgang bietet, typisch für die besten Rainwater-Madeiraweine.
Wohin reisen wir?
Madeira
Madeira ist ein portugiesischer Archipel im Atlantischen Ozean, 970 km südwestlich von Lissabon. Er gibt einem der größten gespriteten Weine der Welt seinen Namen: dem Madeirawein. Sowohl der Wein als auch die Insel nehmen einen einzigartigen Platz in der Geschichte des Weines ein. Die frühen Madeiraweine wurden ähnlich den Portweinen des portugiesischen Festlandes hergestellt und es fehlte ihnen die Struktur und Stabilität, die für lange Seereisen notwendig war. Im Laufe der Zeit entdeckten sie, dass die Zugabe von hochwertigem Alkohol dieses Problem so weit löste, dass Mitte des 18. Jahrhunderts diese Aufspritung für alle Madeiraweine zur Norm wurde. Die Herstellung des Weines ist aufgrund der Abgelegenheit der Insel und ihres zerklüfteten Geländes in Verbindung mit einer kleinen Produktion und einem langen Reifeprozess sehr kostspielig. Dies benachteiligt ihn erheblich auf den zunehmend wettbewerbsintensiven globalen Weinmärkten. Diese hohen Kosten, kombiniert mit sich ändernden Verbraucherpräferenzen, führten zu einem dramatischen Rückgang der Popularität des Madeiraweins und dazu, dass dieser historische Wein eines Tages verschwinden könnte.
Die kleine Geschichte des Landes
Portugal
Die reiche Geschichte Portugals ist untrennbar mit seinen Weinen verbunden, insbesondere mit seinem berühmtesten Wein, dem Portwein. Von den alten Städten Lissabon und Porto bis hin zu kleinen mittelalterlichen Städten und römischen Ruinen – die Vergangenheit lebt im modernen Portugal weiter. Ein schöner Urlaub im Herzen dieses Landes, wo die Portweine geboren wurden, ist eine einzigartige Möglichkeit, die Kultur der Alten Welt, das Klima, die wunderschöne Landschaft und natürlich die köstlichen Weine zu erleben. Obwohl die Weinhistorie Portugals bis zu den Römern zurückreicht, entstand der Wein, den wir heute als Portwein kennen, erst im frühen 19. Jahrhundert. Portugals Tafelwein war bereits seit Mitte des 17. Jahrhunderts sehr gefragt, hauptsächlich bei den Briten. Um die rustikalen portugiesischen Weine stabiler und schmackhafter zu machen, wurden kleine Mengen Brandy zu den Weinfässern hinzugefügt, bevor sie verschifft wurden. Schließlich begannen britische Unternehmen in die Region zu investieren und perfektionierten den Prozess des Hinzufügens von Brandy während der Gärung, anstatt danach, wodurch die unverwechselbaren fruchtigen Aromen des Rotweins erhalten blieben, die einzigartig für die Douro-Tal-Region in Portugal waren. In den letzten Jahren hat sich in der Douro-Region eine kleine Revolution in Bezug auf die Entwicklung moderner trockener Rot- und Weißweine vollzogen, parallel zur sehr traditionellen Produktion von Portweinen. Tafelweine spielen ebenfalls weiterhin eine wichtige Rolle. Zunehmende Investitionen, verbesserte Weinbautechniken und die Modernisierung der Industrie zeigen interessante Ergebnisse. Einzigartig in Portugal ist die sehr große Anzahl (über 500) autochthoner (wenn auch manchmal unaussprechlicher) Rebsorten. Selbst die meisten Weinexperten sind mit den Rebsorten, die Portwein, Madeira oder andere portugiesische Weine produzieren, nicht vertraut. Wie sein Nachbar Spanien erlebt Portugal seit etwa 20 Jahren eine stille Revolution. Die Zurückhaltung, Trends zu folgen und internationale Rebsorten anzupflanzen, zahlt sich jetzt aus, und die neue Generation von Weinen voller „Terroir-Effekt“ und Frucht ist mehr als fähig, auf der Weltbühne zu konkurrieren. Die einzigartigen Aromen, die die autochthonen Rebsorten Portugals charakterisieren, sind zu seinem Kapital geworden. Eine gute Nachricht für diejenigen, die eine Abwechslung zu den Weinen aus den allgegenwärtigen internationalen Rebsorten suchen. Das Terroir ist so vielfältig. Von Nord nach Süd, von Ost nach West, von den Bergen bis zu den maritimen Weinbergen, heiß und trocken oder kühl und grün. In allen Stilen, vom Vinho Verde bis zum Portwein, von trockenen, knackigen Weißweinen bis zu eleganten Rotweinen, auf so viele verschiedene Arten sind portugiesische Weine einzigartig.