Atamisque Atamisque Assemblage 2021

Beschreibung des Weinguts Atamisque

Das Weingut Atamisque, gelegen in der angesehenen Region Uco-Tal in Argentinien, ist bekannt für seinen innovativen Ansatz und seinen tiefen Respekt vor der Natur. Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion von Weinen, die den Reichtum und die Vielfalt dieses einzigartigen Terroirs widerspiegeln.

Beschreibung der Cuvée Atamisque Assemblage

Der Atamisque Assemblage ist ein Wein, der geschickt mehrere Rebsorten kombiniert, um ein komplexes und ausgewogenes Geschmackserlebnis zu schaffen. Jede Rebsorte wird wegen ihrer einzigartigen Eigenschaften ausgewählt und trägt zu einem reichen Aromaprofil und einer makellosen Struktur bei.

Aromen der Cuvée

Diese Cuvée offenbart ein reiches Bouquet mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Vanille und Tabak, angereichert mit würzigen Noten und einer leichten Holzkomponente im Hintergrund, die eine faszinierende Komplexität verleihen.

Eigenschaften der Cuvée

• Rebsorte: Assemblage aus Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot und anderen lokalen Sorten.
• Profil: Der Wein ist gut strukturiert mit einer schönen Tiefe, seidigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Die reichhaltige Textur und die ausgewogenen Tannine gewährleisten eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit.
• Reifepotenzial: Dieser Wein besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann sich im Keller über ein Jahrzehnt oder länger elegant entwickeln.

Empfohlene Speisen zu dieser Cuvée

Perfekt zu reichen Gerichten wie gebratenem roten Fleisch, Federwild oder gereiftem Käse. Er harmoniert auch gut mit würzigen Speisen und bietet einen reichen Kontrapunkt zu intensiven Aromen.

Obwohl Argentinien als "neue Welt" gilt, ist seine Weintradition viel älter, als man denken würde. Sie reicht bis in die Zeit der spanischen Kolonialisierung im 16. Jahrhundert und dann der italienischen Siedler zurück. Im Gegensatz zu Chile ist Wein seit langem Teil der Kultur des Landes.



Kein Wein produzierendes Land der Welt hat in den letzten Jahren des 20. Jahrhunderts größere Fortschritte gemacht (in Bezug auf Weinbau, Önologie und notwendigerweise Finanzen), was es den Weinproduzenten des Landes ermöglichte, das Qualitätsniveau zu steigern und einen internationalen Exportmarkt zu konsolidieren. Argentinien ist heute nach Frankreich, Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten der fünftgrößte Weinproduzent der Welt.



Der Weinbau wird hauptsächlich in den Ausläufern der Anden betrieben, insbesondere in Mendoza, wo Wüstenlandschaften und hohe Lagen zusammenwirken, um aromatische und intensiv duftende Weine hervorzubringen. Einige Weinberge können sogar bis zu 3000 Meter Höhe bepflanzt werden!



Das Terroir ist hier gut an die von Argentinien übernommene Rebsorte angepasst: den allgegenwärtigen Malbec. Ursprünglich aus Bordeaux stammend, ist er heute die Grundlage einiger der berühmtesten argentinischen Weine, die sich durch ihre Brillanz und Intensität auszeichnen, mit floralen Noten und Aromen von schwarzen Früchten. Andere in Argentinien produzierte rote Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo und Pinot Noir. Unter den Weißweinen ist die emblematische Rebsorte der argentinischen Weinregion der Torrontés, der einen Wein mit blumigem und tropischem Geschmack ergibt. Das Land produziert auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Heutzutage sind argentinische Weine weltweit für ihre vollmundigen Rotweine und als Weine von hoher Qualität anerkannt.