Anselmo Mendes Curtimenta 2023

Curtimenta stammt aus der Subregion Monção e Melgaço im äußersten Norden Portugals, am Südufer des Minho, der die Grenze zu Galicien bildet. Durch die umliegenden Höhenzüge vor dem atlantischen Einfluss geschützt, genießt dieses Tal ein wärmeres und trockeneres Klima als der Rest der Appellation Vinho Verde, ideal für den Alvarinho. Die Trauben stammen von über vierzehn Jahre alten Reben mit geringen Erträgen, die eine hohe Säure und schöne Reife bieten.

Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und rasch in den Keller gebracht. Sie durchlaufen eine Schalenmazeration, dann beginnt die Gärung nach alter Art einige Stunden lang mit den Schalen, um mehr Farbe und Tannine zu extrahieren. Sie endet in gebrauchten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche, in denen der Wein neun Monate auf der Vollhefe mit Bâtonnage ausgebaut wird, bevor er zwölf Monate auf der Flasche ruht.

Dieser Wein zeigt Noten von Vanille, weißen Blüten, Pfirsich, Aprikose, Zitronenzeste, frischen Kräutern, nassem Stein und Rauch. Die sehr komplexe Nase verbindet einen Holzton mit einer einladenden Frucht und deutlichen mineralischen Noten. Der weite, vibrierende Gaumen bewahrt das reine Gerüst des Alvarinho: leichte krautige Akzente, ausgeprägte Mineralität, lebendige Säure und ein langer, leicht salziger Abgang.

Die reiche Geschichte Portugals ist eng mit seinen Weinen verbunden, insbesondere mit seinem berühmtesten Wein, dem Portwein. Von den alten Städten Lissabon und Porto bis zu den kleinen mittelalterlichen Städten und römischen Ruinen ist die Vergangenheit auch heute noch im modernen Portugal lebendig. Ein gelungener Urlaub im Herzen dieses Landes, wo die Portweine entstanden sind, ist eine einzigartige Möglichkeit, die Kultur der Alten Welt, das Klima, die wunderschöne Landschaft und natürlich die köstlichen Weine zu entdecken. Obwohl die Weinhistorie Portugals bis zu den Römern zurückreicht, entstand der Wein, den wir heute als Portwein kennen, erst im frühen 19. Jahrhundert. Portugals Tafelwein war bereits seit Mitte des 17. Jahrhunderts sehr gefragt, hauptsächlich von den Briten. Um die rustikalen portugiesischen Weine stabiler und schmackhafter zu machen, wurden den Weinfässern vor dem Versand kleine Mengen Brandy zugesetzt. Schließlich begannen britische Unternehmen, in die Region zu investieren und den Prozess der Brandy-Zugabe während der Gärung zu perfektionieren, anstatt danach, was dazu beitrug, die ausgeprägten fruchtigen Aromen des Rotweins zu bewahren, die einzigartig in der Douro-Tal-Region Portugals waren. In den letzten Jahren hat sich in der Douro-Region eine kleine Revolution in Bezug auf die Entwicklung moderner trockener Rot- und Weißweine vollzogen, parallel zur sehr traditionellen Herstellung von Portweinen. Auch Tafelweine spielen weiterhin eine wichtige Rolle. Zunehmende Investitionen, verbesserte Weinbautechniken und eine Modernisierung der Industrie zeigen interessante Ergebnisse. Einzigartig in Portugal ist die sehr große Anzahl (über 500) an autochthonen (wenn auch manchmal unaussprechlichen) Rebsorten. Selbst die meisten Weinexperten sind nicht mit den Trauben vertraut, die Portwein, Madeira oder andere portugiesische Weine hervorbringen. Wie sein Nachbar Spanien erlebt Portugal seit etwa zwanzig Jahren eine stille Revolution. Die Zurückhaltung, Trends zu folgen und internationale Rebsorten anzupflanzen, trägt nun Früchte, und die neue Generation von Weinen voller "Terroir-Effekt" und Frucht ist mehr als fähig, auf der Weltbühne mitzuhalten. Die einzigartigen Aromen, die Portugals autochthone Rebsorten auszeichnen, sind zu seinem Kapital geworden. Eine gute Nachricht für diejenigen, die eine Abwechslung von den allgegenwärtigen Weinen aus internationalen Rebsorten suchen. Das Terroir ist so vielfältig. Von Nord nach Süd, von Ost nach West, von den Bergen bis zu den maritimen Weinbergen, heiß und trocken oder kühl und grün. In allen Stilrichtungen, vom Vinho Verde bis zum Portwein, von trockenen und knackigen Weißweinen bis zu eleganten Rotweinen, auf so viele verschiedene Arten sind portugiesische Weine einzigartig.