Montsant Rot 2020

Eingebettet in einer bergigen Ecke im Nordosten Spaniens stand Montsant lange Zeit im Schatten seines großen Bruders, des benachbarten Weinanbaugebiets Priorat, das für seine kräftigen Rotweine bekannt ist. Dank lokaler Winzer wie Albert Jané erhält die Region endlich die verdiente Anerkennung für ihre weichen und intensiv duftenden Rotweine, die ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Der Acústic Montsant ist eine traditionelle Mischung aus den alten Rebsorten Carignan und Grenache, die er sorgfältig von Hand von 35 bis 65 Jahre alten Rebstöcken erntet. Nach der Weinbereitung mit einheimischen Hefen lässt Albert den Wein 10 Monate lang in französischen Eichenfässern (bereits 1-2 Mal verwendet) reifen und verzichtet auf eine Filtration, um die Ausdruckskraft des Weins zu erhalten. Das Ergebnis seiner Bemühungen ist ein herrlich weicher Rotwein mit verführerischen Aromen von roten Beeren, Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen, die in einem holzigen und schokoladigen Abgang enden. Am Gaumen sind die samtigen Tannine, die geschmeidige Textur und die großzügigen Fruchtaromen gut ausgewogen durch eine erfrischende Säure.

Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand wirklich weiß, wer die ersten Rebstöcke in die Region gebracht hat. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits etabliert, und spanische Weine wurden im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika weithin vermarktet. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nachdem es jahrelang abseits der Welt der großen Weine stand, ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reichhaltigeren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die von internationalen Konsumenten zunehmend geschätzt werden. Spanien ist stolz darauf, mehr Rebflächen zu besitzen als jedes andere Land und beginnt gerade erst, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Wirrwarr von Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein anarchisches Wirrwarr von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte zeigt die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nordatlantischen Küste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen im südöstlichen Mittelmeerraum. Spaniens Rettung im Weinbau ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben von guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst nach einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu entdecken für diejenigen, die bereit sind zu graben, und jetzt, da sich in Spanien eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle möglichen ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise begonnen, spektakuläre Weine zu erzeugen und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor Kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.