Für Liebhaber süßer Weine empfehlen wir ihn gut gekühlt als Aperitif. Eine originelle Kombination wäre zu einem scharfen thailändischen Gericht mit süß-salzigen Aromen. Ansonsten passt er perfekt am Ende des Essens zu Mandelfinanciers, Obstgebäck oder einem Stück Bleu d'Auvergne.

Moscato Passito „La Bella Estate“

Schnell geerntet

29,90 €

Ein Spätlese-Muskateller aus der berühmten Asti-Region

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Italien

icon vin couleur

Vin Weiß

icon alcool

5 %

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5-10 Jahre

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100 % Muskat

Reden wir Klartext

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Dieser Süßwein auf der Basis von Muscat blanc stammt aus den prestigeträchtigen Weinbergen im Herzen der typischen Region Asti. Die Trauben werden sorgfältig von Hand als Spätlese ausgewählt. Nach dem Pressen wird der Most bei kontrollierter Temperatur 10 Tage lang vergoren. Der Ausbau auf der Hefe dauert 12 Monate, was ihm die richtige Balance und intensive Aromen verleiht. Es ist ein sehr aromatischer Wein, der Noten von exotischen Früchten, gebackenem Apfel, Steinobst, Honig, Frühlingsblumen und kandierten Früchten offenbart. Am Gaumen ist er cremig und üppig, mit gut integrierter Süße.

Wohin reisen wir?

Le Piémont


Une des meilleures façons de découvrir le Piémont c'est à travers ses vins. Prenez le chemin à travers la région et vous découvrirez toute une gamme de styles : des vins rouges audacieux et de grande garde, des vins blancs secs et délicats ou encore doux et pétillants comme le Moscato d'Asti. Si vous ne le saviez pas déjà, le Piémont est l'une des régions viticoles les plus réputées d'Italie. La région du Piémont est située dans le nord-ouest de l'Italie. La situation géographique du Piémont le rend unique, car il partage également une frontière avec la France et la Suisse. C'est donc l'une des seules régions d'Italie qui touche à la fois ces deux pays. Le Piémont est une région montagneuse grâce à son entourage alpin, avec de vastes zones de collines et un paysage diversifié. Si les conditions estivales sont similaires pour la production de vin entre le Piémont et la région de Bordeaux, la première connaît des températures beaucoup plus froides pendant les mois d'hiver et connaît des précipitations nettement moins importantes tout au long de l'année grâce à l'effet pluviométrique des Alpes.

Die kleine Geschichte des Landes

Italien

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Ach Italien, welch schönes, hedonistisches Land, das Volk der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Weinliebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es aber auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Doch sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt ursprünglich aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenbestand verbessert und verändert haben, woraufhin sie dieses Land "Oenotria" nannten: das Land des Weines. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt, noch vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist vom Kontinentalklima mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern geprägt. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus dem eigenen Land stammen, Weine von großer Vielfalt produziert. Es ist ein Land, das genauso komplex ist wie seine Weine und es verdient, erkundet zu werden!

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