Passt zum Beispiel zu gefüllten Calamari, Nudeln mit frischen Tomaten und Knoblauch, gebratenen Meeresfrüchten in Petersiliensoße oder auch zu leckeren Arancini mit Mozzarella!

Greco di Tufo 2022

VESEVO

19,90 €

Ein Jahrgang, der von Spannung und Mineralität geprägt ist, typisch für Weine aus Tufo

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Italien

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Vin Weiß

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12 %

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5-10 Jahre

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100% Greco di Tufo

Reden wir Klartext

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Der Greco di Tufo ist eine der schönsten Appellationen Süditaliens und bringt die besten Weißweine des Landes hervor. Das Weingut Vesevo hat seinen Namen von dem berühmten Vulkan Berg Vesuv, in dessen Schatten sich die Weinberge befinden. Das Weingut hat seinen Ruf auf eine enge und gut entwickelte Zusammenarbeit mit den besten Winzern der Region aufgebaut, die etwa 60 Hektar sorgfältig ausgewählter und gepflegter Weinberge umfasst. Die Weine werden von einem Team unter der Leitung des berühmten Alberto Antonini hergestellt. Die Reben profitieren von reichen vulkanischen Böden, die den Weinen mineralische Nuancen verleihen. Alle Trauben werden von Hand geerntet und anschließend nach jahrtausendealten Traditionen vinifiziert. Der Wein wird in Edelstahltanks ausgebaut und reift auf der Feinhefe, um mehr Komplexität und Substanz zu entwickeln. Dieser Wein enthüllt brillante Aromen von reifen Äpfeln, Birne, Melone, Geißblatt, Akazienblüte, Zitrusfrüchten, Kiwis, Feuerstein und weißem Pfirsich. Am Gaumen ist er lebhaft, straff und fruchtig, ausgewogen durch eine schöne Substanz und eine elegante Mineralität.

Wohin reisen wir?

Kampanien Kampanien ist die Region, die das „Schienbein“ des italienischen Stiefels bildet und deren größte Stadt Neapel ist. Ihr Name leitet sich von Campania felix ab, einer lateinischen Wendung, die in etwa „glückliches Land“ bedeutet. Der Erfolg Kampaniens ist maßgeblich auf die vielfältigen Klimate und Terroirs zurückzuführen, die die Weinberge beherbergen. Der Weinbau ist hier dank reichlicher Sonneneinstrahlung, heißer und trockener Sommer, milder Winter, einer langen Vegetationsperiode und vulkanischem Boden (letzterer verhinderte die Phylloxera) in seinem Element. Die mediterranen Küstenbrisen wehen vom Tyrrhenischen Meer und über die Apenninen, um die Hitze zu mildern und eine lebendige Säure in den Früchten zu fördern. Die Subregion: Greco di Tufo Greco di Tufo ist eine Weinregion in Kampanien in Süditalien. Ihr Name ist auch der des prestigeträchtigsten Weißweins der Region, der hauptsächlich aus der Rebsorte Greco hergestellt wird. Greco di Tufo Weine zeichnen sich durch die einzigartigen Eigenschaften der vulkanischen und lehmhaltigen Böden aus, die reich an Schwefel und Tuff (ein Boden aus Asche, die bei einem Vulkanausbruch ausgestoßen wurde) sind. Die Weinberge, aus denen die Greco di Tufo Weine gewonnen werden, liegen auf einer Höhe von 450 bis 500 Metern, wo kühlere Temperaturen den Trauben ermöglichen, die anhaltende Sommersonne ohne Überhitzung zu genießen.

Die kleine Geschichte des Landes

Italien

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Ach, Italien, welch wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es doch, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des Appellationssystems in Italien ist, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann den Liebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt ursprünglich aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe gepflanzt haben, und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und verändert haben, woraufhin sie dieses Land "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und schon damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch viele Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt, noch vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im "Süden des Stiefels" Italiens herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus dem Land stammen, Weine von großer Vielfalt produziert. Es ist ein Land, das ebenso komplex ist wie seine Weine, die es zu entdecken gilt!

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