Reden wir Klartext
Sine Qua Non ist zweifellos der kultigste Produzent Kaliforniens. Seine Weine sind extrem selten, werden in kleinen Mengen, manchmal nur einige Fässer, produziert. Es versteht sich von selbst, dass man sich auf eine Warteliste setzen muss, um diese zu erhalten. Ein weiteres wichtiges Merkmal ist, dass das Weingut dem exzentrischen österreichischen Künstler und Restaurator Manfred Krakl gehört. Krakl gründete das Weingut zusammen mit seiner Frau, Elaine, im Jahr 1994 in Ventura, Kalifornien, einer Stadt eine Stunde nördlich von Los Angeles. Jeder Wein erzählt eine Geschichte, trägt einen anderen Namen und ein einzigartiges Etikett, das natürlich von Manfred selbst kreiert wurde.
Wine Advocate (Robert Parker) – Bewertet 96-98:
Da mein Besuch für den 6. Juli geplant war, nur zwei Wochen nach der Abfüllung am 22. Juni, habe ich den 2021 Grenache Distenta III als Fassmuster probiert. Er stammt hauptsächlich aus den Weinbergen Eleven Confessions (71 %) und The Third Twin (23 %), der Rest aus dem Weinberg Cumulus. Es handelt sich um eine Mischung aus 79 % Grenache, 8,4 % Syrah, 7,4 % Mourvèdre, 3,2 % Petite Sirah, 1,6 % Petit Manseng und 0,4 % Muskat. Der Distenta III wurde mit etwa 35 % ganzen Grenache-Trauben vinifiziert und etwa 23 Monate in 42 % neuen französischen Eichenfässern verschiedener Größen ausgebaut. Er hat eine mittel bis tief rubinrote Farbe und ist zu diesem Zeitpunkt unglaublich aromatisch. Aromen von wilder Beerenmarmelade werden durch Noten von Wildblumen, Teer, Mandarine und Kaffeebohnen akzentuiert. Der vollmundige Gaumen ist konzentriert, aber lebhaft, überquellend mit knackigen, floralen Früchten und einer überraschend energiegeladenen Säure. Er zeigt detaillierte, körnige Tannine und einen langen, gehobenen Abgang, der seinen Alkohol gut trägt. 1.459 Kisten und 600 Magnums sind geplant, zur Veröffentlichung im Frühjahr 2024.
Jeb Dunnuck – Bewertet 97-99:
Der 2021 Grenache Distenta III (79 % Grenache, 8 % Syrah, 7 % Mourvèdre und der Rest Petite Sirah und ein Hauch Weißweinsorten) soll relativ früh abgefüllt werden und bietet ein vollmundiges, konzentriertes, aber reines und elegantes Profil sowie wunderschöne Aromen von reifen Schwarzkirschen, Brombeeren, pfeffrigen Kräutern, Veilchen und verschiedenen floralen Nuancen. Aus einem kühleren Jahrgang bringt er dennoch eine schöne Tiefe und Fülle, seidige Tannine und einen schönen Abgang mit. (08/2023)
Vinous (Antonio Galloni) – Bewertet 96-99:
Der 2021 Grenache Distenta III ist einer der raffiniertesten Weine, die ich von Sine Qua Non probiert habe. Die floralen Aromen hinterlassen einen starken ersten Eindruck. Es gibt viel SQN-Reichtum, aber auch weniger offensichtliche Opulenz als bei den meisten Jahrgängen. Ich habe ihn aus einem Tankmuster kurz vor der Abfüllung probiert. Der 2021er ist einfach wunderschön. Ich kann es kaum erwarten, ihn in der Flasche zu probieren. (07/2023)
Wohin reisen wir?
Kalifornien
Obwohl 50 amerikanische Bundesstaaten Wein produzieren, macht die kalifornische Produktion allein etwa 85 % der gesamten Landesproduktion aus, was diesen Staat zum viertgrößten Produzenten weltweit hinter Italien, Frankreich und Spanien macht. Das Klima wird stark vom Pazifik beeinflusst, der auf dieser Breite ein kalter Ozean ist. Die Weinanbaugebiete in der Nähe des Pazifiks haben ein ozeanisches Klima, das sich landeinwärts, je weiter man sich vom Ozean entfernt, zu einem mediterranen Klima wandelt und in der Nähe der Sierra Nevada kontinentaler wird. Buchten und Meeresöffnungen, wie die San Pablo Bay, wirken als thermische Regulatoren auf den Weinbau, insbesondere im Napa und Sonoma Valley.
Die kleine Geschichte des Landes
Vereinigte Staaten
In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition den Großteil der kalifornischen Weinindustrie, sodass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war hauptsächlich für die Produktion von verstärkten Weinen (im Portwein-Stil) bekannt. In den 1960er Jahren wurden auch einige der bekanntesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc.). 1976 fand ein bemerkenswertes Ereignis statt: der legendäre Weinwettbewerb, besser bekannt als das „Urteil von Paris“. Dabei traten die größten französischen Weine gegen die amerikanischen Newcomer an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur allgemeinen Überraschung setzten sich die Vereinigten Staaten durch. Dieser Wettbewerb ist jedoch in der breiten Öffentlichkeit eher unbekannt geblieben. Heute besteht kein Zweifel daran, dass die Vereinigten Staaten großartige Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen exzellenten Zinfandels den Ruhm der amerikanischen Weine maßgeblich monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Spätburgunder der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet exzellente Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.