Reden wir Klartext
Sine Qua Non ist zweifellos der «kultigste» Produzent Kaliforniens. Seine Weine sind extrem selten und werden in kleinen Mengen produziert, manchmal nur einige Fässer. Es versteht sich von selbst, dass man sich auf eine Warteliste setzen lassen muss, um sie zu erhalten. Ein weiteres wichtiges Merkmal ist, dass das Weingut dem ikonoklastischen österreichischen Künstler und Gastronomen Manfred Krakl gehört. Krakl gründete das Weingut zusammen mit seiner Frau, Elaine, im Jahr 1994 in Ventura, Kalifornien, einer Stadt, die eine Stunde nördlich von Los Angeles liegt. Jeder Wein erzählt eine Geschichte, trägt einen anderen Namen und ein einzigartiges Etikett, das natürlich von Manfred selbst gestaltet wurde.
Wine Advocate (Robert Parker) – Bewertet mit 99 Punkten:
Der 2019er Grenache Distenta I besteht zu 76 % aus Grenache, 9,3 % Syrah, 8 % Mourvèdre, 4,3 % Petite Sirah und 2,4 % Viognier. Er wurde mit 43,5 % ganzen Trauben (hauptsächlich Grenache) vergoren und 23 Monate lang ausgebaut, davon 26,5 % in neuen französischen Eichenfässern. Mit einer intensiven rubinroten Farbe verströmt er Aromen von zerdrückten Brombeeren und Heidelbeeren, Teer, Kaffeebohnen, zerkleinertem Pfeffer und Thymian. Der volle Gaumen weist eine feine Tanninstruktur, eine harmonische Säure und eine Abfolge von fruchtigen, würzigen und floralen Noten auf. Seine Beständigkeit lässt ein erhebliches Lagerpotential erwarten. 1.536 Kisten und 600 Magnums werden im Frühjahr 2022 erhältlich sein. Dieser Jahrgang 2019 wird fast ausschließlich aus Trauben des Weinguts hergestellt – nur 15 % stammen vom Weinberg Bien Nacido im Santa Maria Valley. Der Rest der Früchte stammt von den Weinbergen des Weinguts: The Third Twin (39 %), Eleven Confessions (32 %), Cumulus (11 %) und Molly Aida (3 %).
Jeb Dunnuck – Bewertet mit 99 Punkten:
Der 2019er Grenache Distenta 1, in der Flasche verkostet, ist vom gleichen Kaliber wie der 2020er, wenn auch etwas präziser und eleganter. Aromen von schwarzen Himbeeren, weißem Pfeffer, neuem Leder und wunderschönen floralen und würzigen Noten entweichen dem Glas. Dieser mittelkräftige bis vollmundige Wein bietet eine harmonische und komplexe Textur am Gaumen, schöne Tannine und einen bemerkenswerten Abgang. Die Assemblage besteht zu 76 % aus Grenache, 9,3 % Syrah, 8 % Mourvèdre, der Rest ist Petite Sirah und Viognier. Die Weinbereitung erfolgte zu 43,5 % in ganzen Trauben und die Reifung dauerte 23 Monate, davon 26 % in neuen französischen Eichenfässern, 6,8 % in Betontanks und der Rest in gebrauchten Eichenfässern. Dies ist ein weiterer sensationeller Wein dieses Weinguts, der an Perfektion grenzt.Ich besuche Sine Qua Non seit einem Jahrzehnt und bin immer wieder erstaunt über die gleichbleibende Qualität ihrer Weine. Darüber hinaus gelingt es Krankl, fast alle Rebsorten zu veredeln, sei es Grenache, Syrah, Mourvèdre, Touriga Nacional, Roussanne oder sogar Petit Manseng: Erwarten Sie einen wirklich fesselnden Wein mit einem einzigartigen Charakter. Leider ist es allzu oft, besonders bei Neulingen, der Glaube, dass alle kalifornischen Kultweine überreif oder schwer sind. Die Realität ist jedoch eine ganz andere: Große Weine verbinden Intensität und Tiefe, bleiben aber frisch und elegant. Und diese neuesten Cuvées von Sine Qua Non sind große Weine.
Wohin reisen wir?
Kalifornien
Obwohl 50 amerikanische Staaten Wein produzieren, macht die kalifornische Produktion allein etwa 85 % der gesamten Landesproduktion aus, was diesen Staat zum viertgrößten Produzenten der Welt hinter Italien, Frankreich und Spanien macht. Das Klima wird stark vom Pazifik beeinflusst, der auf diesem Breitengrad ein kalter Ozean ist. Weinregionen nahe des Pazifiks haben ein ozeanisches Klima, das sich landeinwärts, je weiter man sich vom Ozean entfernt, zu einem mediterranen Klima wandelt und nahe der Sierra Nevada kontinentaler wird. Buchten und Meeresöffnungen, wie die San Pablo Bay, wirken als thermische Regulatoren für den Weinbau, insbesondere im Napa- und Sonoma Valley.
Die kleine Geschichte des Landes
Vereinigte Staaten
In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in der Region Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition einen Großteil der kalifornischen Weinindustrie, so dass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 erholte sich die Weinindustrie von der Prohibition, und Kalifornien war hauptsächlich für die Produktion von gespriteten Weinen (im Stil des Portweins) bekannt. In den 1960er Jahren wurden auch einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc.). 1976 fand ein bedeutendes Ereignis statt: der legendäre Weinverkostungswettbewerb, besser bekannt als das „Urteil von Paris“. Dabei traten die größten französischen Weine gegen die neuen amerikanischen Weine an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur allgemeinen Überraschung setzten sich die Vereinigten Staaten durch. Dieser Wettbewerb ist in der breiten Öffentlichkeit jedoch noch recht unbekannt. Heute steht außer Zweifel, dass die Vereinigten Staaten große Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen exzellenten Zinfandels den Ruf amerikanischer Weine stark monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Spätburgunder der Welt und der Bundesstaat Washington bietet exzellente Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.