Reden wir Klartext
Rafael Palacios ist der Bruder des berühmten spanischen Winzers Alvaro Palacios. Es ist daher nicht überraschend, dass das Talent und die Liebe der Familie zur Weinherstellung hier vollkommen offensichtlich sind. Nach Jahrzehnten konventioneller Landwirtschaft haben „Rafas“ biologische Praktiken begonnen, die Böden dieser Lagen zu revitalisieren, und die Cuvée Louro wird mit jedem Jahrgang komplexer. Dieser Wein wird in französischen Eichenfässern vergoren und 4 Monate auf seinen Feinhefen ausgebaut. Er besteht aus einer Mischung von Godello, einer alten Rebsorte aus Valdeorras in Galicien, und einer kleinen Menge Treixadura. Diese Cuvée besitzt eine unglaubliche Energie und eine schöne Präzision, die sich mit eleganten mineralischen Noten vermischen. Der Wein drückt intensive Aromen von reifem rotem Apfel, Aprikose, Quitte, Geißblatt, Zitronenschale sowie einen Hauch von Heu und gerösteten Haselnüssen aus dem Eichenfassausbau aus. Er ist gut ausbalanciert, elegant, reif mit einem salzigen und erfrischenden Rückgrat.
Wohin reisen wir?
Die kleine Geschichte des Landes
Spanien

Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Reben in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits gut etabliert, und spanische Weine wurden im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika weit gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren, in denen es abseits der großen Weinwelt lag, ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reichhaltigeren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die bei internationalen Verbrauchern immer beliebter werden. Spanien ist stolz darauf, mehr Land dem Weinbau zu widmen als jedes andere Land, beginnt aber erst jetzt, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Gewirr von Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein anarchisches Gewirr von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte genügt, um die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen zu erkennen, von den grünen und feuchten Weinbergen Galiziens an der nordatlantischen Küste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen des südöstlichen Mittelmeers. Die rettende Gnade Spaniens in Bezug auf den Weinbau ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein großer Teil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben von guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst am Ende einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu finden für diejenigen, die bereit sind, tiefer zu graben, und da sich in Spanien eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle Arten von ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise damit begonnen, spektakuläre Weine zu erzeugen und mit Rebsorten zu experimentieren, die vor kurzem noch undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.
