Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Wild, reifem Käse oder Boeuf Bourguignon.

Megali Petra 2023

PANOS SARRIS

84,00 €

Ein großartiger Ausdruck des Mavrodaphne

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Griechenland

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Vin Rot

icon alcool

13 %

Viticulture

icon garde

5-10 Jahre

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100 % Mavrodaphne

Reden wir Klartext

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Megali Petra, was „großer Felsen“ bedeutet, bezieht sich direkt auf den Berg Enos, der 1628 Meter hoch ist und die ionische Insel Kefalonia überragt. An seinen steilen Hängen, auf 1000 Metern Höhe, wachsen die Mavrodaphne-Trauben auf kalkhaltigen Böden in einer außergewöhnlichen Naturlandschaft und bringen diesen Rotwein hervor. Die Trauben werden manuell geerntet, mit natürlichen Hefen vergoren und 6 Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut. Dieser Wein entfaltet Noten von Schwarzkirsche, Pflaume, Brombeere, Waldfrüchten, süßen Gewürzen, schwarzem Stein, schwarzem Pfeffer und aromatischen Kräutern. Am Gaumen machen die geschliffenen Tannine und die gut integrierte Materie ihn zu einem geschmeidigen und eleganten Wein. Der Abgang ist anhaltend mit blutigen Noten.

Wohin reisen wir?

Kefalonia

Kefalonia ist eine Insel im Ionischen Meer, direkt vor der Westküste Griechenlands. Sie ist die größte der Ionischen Inseln und erstreckt sich etwa 50 Kilometer von Nord nach Süd. Wie viele ihrer Schwestern ist sie von Gebirgsketten bedeckt, und ihr höchster Punkt erreicht etwa 1.600 Meter über dem Meeresspiegel. Obwohl die Insel ein klassisches mediterranes Klima genießt, ist die kühlere Umgebung der höheren Lagen wichtig für die Entwicklung der Trauben, die in wärmeren Klimazonen dazu neigen, an Säure zu verlieren. Heute ist sie zu einem wichtigen Standort des griechischen Weinbaus geworden.

Die kleine Geschichte des Landes

Griechenland

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Lange Zeit als kleine Tafelweine bekannt, darunter Retsina, ein mit Kiefernharz versetzter Weißwein, haben griechische Weine in den letzten 20 Jahren an Qualität gewonnen. Die Geschichte des Weines ist so alt wie die Griechenlands selbst. Vor über 3000 Jahren wurden auf Kreta die ältesten Weinpressen der Welt entdeckt. Nach einer Stagnation im gesamten 20. Jahrhundert haben die griechischen Weine dank des Beitritts zur Europäischen Union, der Ausbildung junger Önologen an sehr guten europäischen Schulen und einer besonderen Aufmerksamkeit für die internationale Nachfrage eine rasante Qualitätsverbesserung erfahren. Griechenland möchte nicht den einfachen Weg gehen, indem es hauptsächlich große französische Rebsorten wie Chardonnay oder Cabernet Sauvignon verwendet, was den Export erheblich erleichtern würde. Heutzutage möchte Griechenland weiterhin seine alten Rebsorten kultivieren und bekannt machen, die auf dem Territorium etwa 300 betragen sollen. Das Erste, was man verstehen muss, ist, dass Griechenland in Bezug auf das Klima viel vielfältiger ist, als die meisten Leute denken. Das Land hat wirklich alles, von trockenen Mittelmeerinseln bis zu feuchten, bergigen Kiefernwäldern, die im Winter Schneefall erhalten. Mit einem so vielfältigen Klima kann man erwarten, dass auch die griechischen Weine sehr vielfältig sind. Eine der besten Möglichkeiten, sich ein Bild vom griechischen Wein zu machen, ist es, das Land in vier globale Weinanbaugebiete aufzuteilen, basierend auf ihrem Klima: Nordgriechenland (feuchtes Klima), die Ägäischen Inseln (trockenes Klima), Zentralgriechenland und Südgriechenland (mediterranes Klima). Das Potenzial und der Ruf werden heute in den Augen der breiten Öffentlichkeit stark unterschätzt, was angenehme Überraschungen bereithält!

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