Avithos Muskat trocken 2024

Dieser Weißwein stammt von einem 50 Jahre alten Weinberg, der aus wurzelechten Reben besteht und vollständig mit Muskat bepflanzt ist. Das Terroir, das von intensiver Sonneneinstrahlung, Kalkböden und einer Meeresbrise geprägt ist, beeinflusst den einzigartigen Stil dieses Weins. Die Weinlese erfolgt manuell. Nach dem Pressen der ganzen Trauben gärt der Wein in Edelstahltanks, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung. Dieser Wein offenbart Noten von Zitrone, Zitronatzitrone, Holunderblüten, Orangenschale, Birne, Orangenblüte und Kreide. Am Gaumen ist er rund und vollmundig, aber perfekt ausgeglichen durch die Mineralität des Terroirs. Das macht ihn zu einem duftenden und eleganten Wein, ohne jede Schwere. Der Abgang ist aromatisch und salzig.

Lange Zeit als kleine Tafelweine bekannt, darunter Retsina, ein mit Kiefernharz versetzter Weißwein, haben griechische Weine in den letzten 20 Jahren an Qualität gewonnen. Die Geschichte des Weins ist so alt wie die Griechenlands. Vor über 3000 Jahren wurden auf der Insel Kreta die ältesten Weinkeltern der Welt gefunden. Nach einer Stagnation während des gesamten 20. Jahrhunderts erlebten die griechischen Weine dank des Beitritts zur Europäischen Union, der Ausbildung junger Önologen an sehr guten europäischen Schulen und einer besonderen Beachtung der internationalen Nachfrage eine rasante Qualitätsverbesserung. Dabei wollen sie nicht den einfachen Weg gehen und hauptsächlich große französische Rebsorten wie Chardonnay oder Cabernet Sauvignon verwenden, was den Export erheblich erleichtern würde. Heute möchte Griechenland weiterhin seine alten Rebsorten anbauen und bekannt machen, die sich auf dem Territorium auf rund 300 belaufen sollen. Das Wichtigste zuerst: Griechenland ist klimatisch viel vielfältiger, als die meisten Menschen denken. Das Land hat wirklich alles, von trockenen Mittelmeerinseln bis hin zu feuchten, bergigen Kiefernwäldern, die im Winter Schnee erhalten. Bei einem so vielfältigen Klima kann man davon ausgehen, dass auch die griechischen Weine sehr vielfältig sind. Eine der besten Möglichkeiten, sich ein Bild vom griechischen Wein zu machen, ist daher, das Land in vier globale Weinanbaugebiete aufzuteilen, basierend auf ihrem Klima: Nordgriechenland (feuchtes Klima), die Ägäischen Inseln (trockenes Klima), Zentralgriechenland und Südgriechenland (mediterranes Klima). Das Potenzial und der Ruf werden heute in den Augen der breiten Öffentlichkeit stark unterschätzt, was angenehme Überraschungen bereithalten könnte!