Plácet Valtomelloso 2018

Name: Palacios Remondo - Plácet Valtomelloso - 2018
Brand: Valade & Transandine
Price: 27.5 EUR
Availability: OutOfStock

PALACIOS REMONDO

165,00 €

Ein erstklassiger Weißwein, kreiert vom Meister Alvaro Palacios

Spanien

Vin Weiß

13,5 %

Viticulture

5-10 Jahre

100 % Viura

750 ml
Karton mit 6 Flaschen (75cl)

Reden wir Klartext

Der Plácet Valtomelloso ist ein biologischer Weißwein aus der Rioja Baja und von limitierter Produktion, der aus der autochthonen spanischen Rebsorte Viura gewonnen wird. Plácet, was „Zustimmung“ bedeutet, ist der einzige Weißwein, der vom berühmten spanischen Winzer Alvaro Palacios hergestellt wird. Die Weinlese erfolgt manuell und die Gärung wird durch indigene Hefen in großen ovalen Holzfässern durchgeführt. Anschließend wird der Wein 11 Monate auf Feinhefe in 2000-Liter-Fässern ausgebaut. Der Wein zeigt eine schöne strohgoldene Farbe und drückt sich mit attraktiven Aromen von Orangenblüten, saftigen Birnen, Melone, goldbraunen Bratäpfeln, Vanille und frisch gebackener Brioche aus. Gut strukturiert, mit perfekt ausgewogener Säure, enthält dieser Wein auch schöne Aromen von weißen Pfirsichen, Akazienhonig, Kamille und Anis sowie subtile mineralische Noten. Plácet ist ein außergewöhnlicher Wein, der laut Alvaro Palacios eine "wunderbare Tiefe und Reinheit" besitzt.

Wohin reisen wir?

La Rioja La Rioja ist heute die bekannteste Weinregion Spaniens. Ihre nördlichsten Weinberge liegen in den benachbarten Regionen Navarra und dem Baskenland. Die Region ist durch geografische Merkmale wie den Fluss Ebro und die Gebirgsketten der Cantabria begrenzt. Diese Berge, die La Rioja im Norden und Westen säumen, bieten Schutz vor kalten und feuchten Einflüssen des Atlantiks, was zu einem wärmeren und trockeneren Klima führt als im Norden. La Rioja lässt sich in 3 Zonen unterteilen: → La Rioja Alta ist der westliche Teil von La Rioja. Wie der Name schon sagt, liegen die Weinberge in höheren Lagen. Die Böden enthalten mehr Lehm, Eisen und Schwemmmaterial und weniger Kalkstein als die des benachbarten Alavesa. Die Weine gelten tendenziell als elegant mit einer ausgewogenen Säure. → La Rioja Alavesa besteht aus zwei verschiedenen Enklaven, die an die Rioja Alta angrenzen. Obwohl beide in der Rioja-Zone liegen, gehören sie nicht zu La Rioja, sondern zur baskischen Provinz Alava. Die Weinberge liegen in ähnlichen Höhen wie die Rioja Alta, und das Makroklima ist ähnlich. Die Böden sind tendenziell kalkhaltiger als in der Rioja Alta, und die Weine können eine höhere Säure aufweisen. → La Rioja Oriental (ehemals Rioja Baja) ist der östliche Teil der Rioja-Zone. Das Klima ist hier viel stärker vom Mittelmeer beeinflusst. Trockener und wärmer als die beiden anderen Regionen, wird hier der Garnacha stärker betont. Die Weine können deutlich körperreicher sein als die der anderen Unterregionen. Der größte Teil der Region liegt südlich des Ebro, in der Region La Rioja. Im östlichen Teil befinden sich die Rioja-Weinberge nördlich des Flusses jedoch innerhalb der politischen Grenzen Navarras.

Die kleine Geschichte des Landes

Spanien

Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Rebstöcke in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3 000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits gut etabliert und spanische Weine wurden im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika weithin gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren des Abseits von der Welt der großen Weine ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellern führen zu immer reichhaltigeren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die bei internationalen Konsumenten immer beliebter werden. Spanien ist stolz darauf, mehr Fläche für den Weinanbau zu besitzen als jedes andere Land, und fängt gerade erst an, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein anarchisches Gewirr von Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein anarchisches Gewirr von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte genügt, um die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen zu erkennen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nördlichen Atlantikküste bis zu den versengten Weinbergen im südöstlichen Mittelmeerraum. Spaniens Rettungsanker im Weinbau ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben von guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst am Ende einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu finden für diejenigen, die bereit sind, zu graben, und da sich nun in Spanien eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle Arten von ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu ändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise damit begonnen, spektakuläre Weine zu erzeugen und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor Kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.