Der Rote Vater 2018

Dies ist die Geschichte einer Familie, Marianne und Benoît, ehemalige Pariser, die ein Leben im Überholspur führten und sich entschieden, dieses verrückte Stadtleben aufzugeben, um das Terroir des Beaujolais mit Leidenschaft und Hingabe zu pflegen. Da sie Weine ohne chemische Zusätze lieben, betreibt das Weingut ökologischen Landbau. Die Böden werden mit natürlichem Rinderkompost angereichert und in den Weinbergen werden keine Pestizide eingesetzt. Das Ziel ist es, geradlinige, reine und lebendige Weine zu erhalten. Das Herzstück der Cuvée du Père stammt von 100 Jahre alten Gamay-Reben und einer Reifung in gebrauchten Eichenfässern. Die fruchtigen Aromen von Erdbeere, Johannisbeere und schwarzer Kirsche verführen und verschmelzen mit würzigen Noten von Vanille, Pfeffer und Zimt. In der Nase pinotiert es ernsthaft, und es ist nicht verwunderlich, dass Gamay ein Cousin des Spätburgunders ist. Es gibt definitiv Substanz, Eleganz, die durch weiche und abgerundete Tannine und eine feine Säure verliehen wird. Er ist geschmeidig, köstlich und süchtig machend!

Frankreich, die Heimat von Bordeaux, Burgund und der Champagne, ist wohl das wichtigste Weinland der Welt. Über Jahrhunderte hinweg hat es mehr Wein produziert als jedes andere Land. Wein ist in der französischen Kultur auf fast allen Ebenen der Gesellschaft verankert; er ist das Getränk der Elite und des Volkes und ein Schlüsselsymbol des römischen Katholizismus, der Mehrheitsreligion in Frankreich. Die Vielfalt der französischen Weine ist größtenteils auf die große Vielfalt der Klimazonen des Landes zurückzuführen. Die Champagne, die nördlichste Region, hat eines der kühlsten Klimata in der Weinwelt, was im starken Kontrast zum heißen und trockenen Rhonetal steht. Bordeaux im Südwesten hat ein maritimes Klima, das stark vom Atlantischen Ozean im Westen und von den verschiedenen Flüssen, die sich durch seine Weinberge schlängeln, beeinflusst wird. Weit entfernt von ozeanischem Einfluss haben östliche Regionen wie Burgund und das Elsass ein kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Im tiefen Süden Frankreichs genießen die Provence und das Languedoc-Roussillon ein ausgesprochen mediterranes Klima, das durch heiße Sommer und relativ milde Winter gekennzeichnet ist. Jede Unterregion kann durch ihre besonderen geografischen Merkmale definiert werden, die wiederum spezifische Eigenschaften in den dort produzierten Weinen hervorrufen. Von den Granithügeln des Beaujolais über die berühmten Kalksteinhänge von Chablis bis zu den Kiesböden des Médoc werden die Standorte, auf denen der französische Weinbau entwickelt wurde, als von entscheidender Bedeutung erachtet und bilden den Kern des Terroir-Konzepts.