Malvazija 2021

Wir haben hier einen großartigen Jahrgang aus biologischem Anbau einer istrischen Rebsorte (kroatische Region) namens Malvasia. Der Wein ist trocken und bewahrt gleichzeitig eine raffinierte Frische, eine angenehme Mineralität und einen mittleren Körper. Er öffnet sich mit weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Aprikose. Der Wein ist harmonisch und sehr angenehm zu trinken, mit minzigen Noten im Nachgeschmack. Er ist außergewöhnlich ausgewogen, mit einem intensiven Geschmack und einem schönen Abgang.

Auch wenn Kroatien ein sehr junger Staat ist, so ist es doch ein sehr altes Weinland. Wein in Kroatien hat eine lange, lange Geschichte. Reben werden hier seit der Antike angebaut. Sie wurden etwa fünf Jahrhunderte vor unserer Zeitrechnung von den Griechen eingeführt, die die ersten Rebstöcke im Süden Dalmatiens pflanzten, insbesondere auf den Inseln, die mit ihren felsigen Hängen, die steil zum indigofarbenen Meer abfallen, für jede andere Form des Anbaus ungeeignet waren. Heute erlebt das Land eine wahre Renaissance, eine direkte Folge der vor kaum mehr als 25 Jahren (am 21. Juni 1991) errungenen Unabhängigkeit. Sie ermöglichte das Entstehen einer jungen und dynamischen Generation von Winzern, die fest entschlossen sind, an eine jahrtausendealte Tradition anzuknüpfen, die in Gefahr war. Wie in Frankreich werden die Weine streng nach ihrer Herkunft etikettiert. Es gibt etwa 300 offizielle Weinregionen, die im Allgemeinen in Küsten- und Binnenlandweine unterteilt sind. Die meisten Weine sind weiß und werden im Landesinneren produziert, während die Rotweine entlang der Küste hergestellt werden. Obwohl es in Kroatien Hunderte von Rebsorten gibt, sind sich Experten einig, dass die rote Rebsorte Plavac Mali den besten Rotwein hervorbringt. Der Plavac Mali ist genetisch identisch mit der Zinfandel-Traube, die eindeutig aus Kroatien stammt und nicht, wie lange angenommen, aus Italien. Der kroatische Prosecco-Sekt stammt aus der weißen Bogdanusa-Traube. Der Malvazija aus Istrien und der Posip aus Korcula bringen die renommiertesten Weißweine Kroatiens hervor.