Riesling Federspiel Lage Setzberg 2017

Das Weingut Gritsch wurde 1980 gegründet und liegt in der Wachau in Nordösterreich. Der Weinberg ist der Ursprung des Charakters jedes Weins des Weinguts. Die geologischen Bedingungen und das besondere Mikroklima jedes Weinbergs schaffen Weine von einzigartigem Charakter. Getreu seiner Philosophie greift Roman nur moderat in die Weinherstellung ein und gibt ihm die nötige Zeit, um zu reifen und seine Aromen zu entwickeln. Dieser Riesling entwickelt verführerische Aromen von reifer Aprikose, weißem Pfirsich, Geißblatt, grünem Apfel, Linde, Limette und feuchtem Schiefer. Der Wein ist von großer Finesse, knackig, saftig und besitzt eine schöne aromatische Textur. Der Gaumen ist mineralisch und geprägt von einer bemerkenswerten Säure, die ihm viel Länge verleiht.

Die Weine der Region  Wachau werden je nach Mostgewicht bei der Ernte in 3 Kategorien eingeteilt:

– Steinfeder für die leichtesten (ca. 11 % Alkohol)
– Federspiel (ca. 12,5 % Alkohol)
– Smaragd (ab 13 % Alkohol)

Der österreichische Weinbau hat in den letzten zehn Jahren einen enormen Qualitätssprung gemacht. Heute produzieren österreichische Winzer keine billigen Weine für den Massenkonsum mehr, sondern raffinierte und komplexe Weine. Österreich produziert 65 % Weißweine. Aus globaler Sicht sind österreichische Weine kräftiger und reicher als die des deutschen Nachbarn. Die große und am häufigsten angebaute nationale Rebsorte ist der Grüne Veltliner (autochthone Weißweinsorte). Die Produktion von Rotweinen nimmt weiterhin in Volumen, Intensität und Qualität zu. Besonders im Burgenland holen die Produzenten das Beste aus einer originellen Rebsortenmischung heraus, die lokale Sorten (Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt) und französische Sorten (Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir) kombiniert. Das Klima Österreichs ist im Wesentlichen ein Kontinentalklima mit kalten Wintern und heißen Sommern. Das Land unterliegt 4 Haupteinflüssen. Im Osten kontinentale Einflüsse aus Pannonien, im Westen atlantische Einflüsse, aber auch kalte Winde aus dem Norden und im Süden mediterrane Einflüsse. Die Donau, die sich gemächlich durch zahlreiche Weinberge schlängelt, bringt den Weinbergen viele Mikroklimata.