Die Küstenregion
Die „Coastal Region“ oder Küstenregion ist die wichtigste Weinregion des Gebiets „Western Cape“ und das Epizentrum der südafrikanischen Weinindustrie. Diese Region erstreckt sich über 105 Kilometer von Nord nach Süd und über 50 Kilometer von Ost nach West. Der Atlantische Ozean bildet ihre westliche Grenze und die Boland-Massive im Osten. Die Hottentot-Holland-Berge im Süden schützen sie vor dem Einfluss des Ozeans und sie wird auch von kleinen bergigen „Inseln“ (Paarl Rock, Paardeberg und Simonsberg) durchzogen. Diese Region wird sowohl von Ozeanen als auch von Bergen beeinflusst und es gibt viele Mikroklimata. Das Klima ist mediterran und der Einfluss der Ozeane ist in Küstennähe stärker spürbar, aber das Innere der Region ist wärmer.
Die Unterregion: Swartland
Traditionell eine Getreideanbauregion, ist Swartland, dessen Name auf Niederländisch „Schwarzes Land“ bedeutet, innerhalb von etwa fünfzehn Jahren zu einer der emblematischsten Weinregionen Südafrikas geworden. Die Topographie der Region ist sehr vielfältig und die Weinberge können sich an Berghängen oder auf den hügeligen Hügeln befinden, die die Region durchziehen. Das Klima ist heiß, mediterran, mit ozeanischen Einflüssen, je näher man der Atlantikküste kommt. Das heiße Klima reduziert die Krankheitsinzidenz erheblich. Der Niederschlag beträgt 400 mm pro Jahr, aber die Region umfasst viele Parzellen alter, nicht bewässerter Rebstöcke mit sehr geringen Erträgen. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Schiefer. Es gibt auch Granitvorkommen, insbesondere um den Paardeberg-Berg. Die meisten Weinberge werden als Gobelet erzogen, eine Erziehung, die eine hohe Hitzebeständigkeit und Trockenheitstoleranz bewirkt. Die wichtigsten Rebsorten der Region sind Grenache, Syrah, Mourvèdre und Chenin Blanc.
