Tramari Rosé di Primitivo 2022

Hier ist ein Roséwein aus der Rebsorte Primitivo! Diese Traube ist eines der gut gehüteten Geheimnisse Süditaliens. Normalerweise kennt man sie für die Herstellung kräftiger Rotweine, doch die Kellerei San Marzano hat es geschafft, daraus einen frischen und eleganten Rosé zu keltern. Die Weinberge liegen in der Region Apulien, was dem Wein den Namen „Tramari“ gegeben hat, oder „zwischen den Meeren“ (Adria und Ionisches Meer). Die Ernte findet Anfang September statt, danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks mit einer Reifung von einigen Monaten im selben Behälter. Das Ergebnis ist ein frischer Wein mit Aromen von Himbeere, Walderdbeere, Granatapfel, Kirsche, weißem Pfirsich, Wassermelone, Grapefruit und Blutorangenschale. Der Gaumen zeigt Frische, eine schöne Struktur sowie ein Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität. Der Abgang ist speichelanregend und saftig.

Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk des Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems besteht darin, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Weinliebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit verschiedenen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Es produziert leider auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber reden wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die höchste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben und griechische Einwanderer sollen den Rebbestand verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer haben auch zahlreiche Weinberge in Europa angelegt und damit ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion hinterlassen. Heute ist Italien der wichtigste Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge des Nordens haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist die Domäne des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht das Mittelmeerklima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus ihren Heimatländern stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein ebenso komplexes Land wie seine Weine, das es zu erkunden gilt!