Mesdì Rosso

Das Weingut 460 Casina Bric, was im lokalen Dialekt "Bergfarm" bedeutet, ist das höchstgelegene Anwesen im Dorf Barolo. In diesem einzigartigen Mikrokosmos, auf einer durchschnittlichen Höhe von 460 Metern, inmitten einer Abfolge grüner Hügel, umrahmt von der Alpenkette, drückt die Rebsorte Nebbiolo das Beste aus sich selbst aus. Die Höhe sorgt für ein kühles und belüftetes Klima, das die Entwicklung expansiver und intensiver Aromen fördert. Hier lässt Gianluca Viberti sein Talent sprechen, indem er diese einzigartige Rebsorte, die die einzige Quelle der Barolo-Weine ist, veredelt.

Dieser Wein ist eine Assemblage aus mehreren Jahrgängen, wobei das Ziel ist, ein Gleichgewicht der Aromen zu erreichen, das sich von einem Barolo unterscheidet. Die Gärung und Maischegärung finden in Edelstahltanks und Zementtanks statt und dauern etwa 15 Tage. Ein Teil des Weins durchläuft eine kurze Reifung in großen Holzfässern von 25/50 hl für 6 bis 8 Monate, danach ruht der Wein weitere 8 bis 12 Monate in Zementtanks. Nach der Abfüllung ruht die Cuvée 3 Monate in Flaschen, bevor sie vermarktet wird. Diese Cuvée entwickelt Aromen von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren, Nelken, Tabak, getrockneten roten Blüten und süßen Gewürzen. Der Gaumen ist vollmundig und ausgewogen, die Tannine sind strukturiert und die Säure sorgt für Frische und Eleganz. Der Abgang ist ansprechend und langanhaltend. Ein perfekter Wein, um die Nebbiolo-Traube des Piemont zu entdecken!

Eine kleine Geschichte des Landes Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des Appellationssystems in Italien besteht darin, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Liebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber reden wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt und griechische Einwanderer den Rebsortenbestand verbessert und verändert haben, die dieses Land später „Oenotria“ nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches nahm Wein einen wichtigen Platz im Alltag ein, und schon damals zeichneten sich bestimmte Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge des Nordens haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im „Süden des italienischen Stiefels“ herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus dem eigenen Land stammen, Weine von großer Vielfalt produziert. Es ist ein Land, das so komplex ist wie seine Weine, die es wert sind, erkundet zu werden!