Prosecco, der unumgängliche italienische Schaumwein

Das Wichtigste in Kürze: Prosecco, mit seinem leichten Sprudeln und seiner natürlichen Frische, ist der perfekte Begleiter für festliche und gesellige Momente. Der Prosecco Sutto Brut zeichnet sich durch seine feinen, zarten Bläschen und fruchtigen Aromen aus und bietet ein spritziges und elegantes Erlebnis. Ideal für einen festlichen Aperitif oder einen Moment des Feierns, verkörpert er italienische Freude und Frische.

Prosecco ist ein italienischer Schaumwein, der im Nordosten des Landes hergestellt wird. Er wird aus Glera-Trauben, einer autochthonen Rebsorte, hergestellt und ist in der Regel preiswerter als Champagner. Prosecco wird oft als Aperitif getrunken, passt aber auch sehr gut zu leichten Gerichten.

🤓 Gut zu wissen: Wenn Sie Prosecco mögen, schauen Sie sich gerne unsere Angebote an:

Entdecken

Wie wird Prosecco getrunken?

Prosecco wird normalerweise in einem Flötenglas serviert, um seine Bläschen zu erhalten. Nachdem Sie Ihren Prosecco eingeschenkt haben, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um sein Aussehen zu genießen. Beachten Sie die Bläschen, die an die Oberfläche steigen, und die zarte Farbe des Weins. Prosecco wird langsam genossen, nehmen Sie sich also Zeit, ihn über den Tag oder Abend verteilt zu trinken. Wenn Sie ihn zu Speisen genießen, kombinieren Sie ihn mit leichten Gerichten wie Salaten oder Meeresfrüchten. Die Säure des Weins hilft, die Reichhaltigkeit der Speisen zu mildern.

Was die Lagerung betrifft, sollte Prosecco innerhalb eines Jahres nach dem Kauf getrunken werden, kann aber bis zu drei Jahre gelagert werden, wenn Sie ihn reifen lassen möchten. Wenn Sie eine geöffnete Flasche Prosecco haben, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um zu verhindern, dass sie ihre Kohlensäure verliert.

Wie hoch ist der Alkoholgehalt von Prosecco?

Der Alkoholgehalt von Prosecco kann zwischen 9,5 % und 11 % variieren. Prosecco ist in der Regel weniger alkoholisch als andere Schaumweine, wie zum Beispiel Champagner, der normalerweise einen Alkoholgehalt von 12 bis 14 % aufweist.

Ist Prosecco ein Champagner?

Im Gegensatz zu Champagner, der (nach traditioneller Methode) in der Champagne in Frankreich hergestellt wird, wird Prosecco nach der Charmat-Methode hergestellt. Das bedeutet, dass der Wein eine zweite Gärung in einem Drucktank durchläuft, anstatt in der Flasche. Das Ergebnis ist ein fruchtigerer Wein als Champagner und mit einem leichteren Körper. Obwohl Prosecco nicht so bekannt ist wie Champagner, ist er in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Die Prosecco-Verkäufe haben mittlerweile die des Champagners in Großbritannien übertroffen.

Was kostet ein Prosecco?

Prosecco ist einer der beliebtesten Schaumweine der Welt und wird in der Region Venetien in Italien hergestellt. Der Preis für Prosecco variiert je nach Qualität, Weingut und Anbaugebiet, liegt aber im Allgemeinen zwischen 8 € und 20 € pro Flasche.

Welchen Prosecco soll man für einen Spritz wählen?

Es gibt heutzutage so viele Prosecco-Sorten, und es kann schwierig sein zu wissen, welche man für einen Spritz wählen soll. Aber keine Sorge, wir sind hier, um Ihnen zu helfen!

Zuerst definieren wir, was ein Spritz ist. Ein Spritz ist ein italienischer Aperitif, der traditionell mit Prosecco, Aperol (oder einem anderen bitteren Orangenlikör) und Sprudelwasser zubereitet wird. Es ist ein erfrischender und leicht zu trinkender Cocktail, perfekt für heiße Sommertage.

Nun, da wir wissen, was ein Spritz ist, kommen wir zur Auswahl des richtigen Prosecco. Bei der Auswahl eines Prosecco für einen Spritz gibt es einige Dinge zu beachten.

Betrachten Sie zunächst die gewünschte Prosecco-Art. Es gibt drei Haupttypen: Brut, Extra Dry und Dry. Brut ist der trockenste und häufigste Prosecco-Typ. Extra Dry ist etwas süßer als Brut, während Dry der süßeste Prosecco-Typ ist.

Denken Sie als Nächstes an den Anlass. Wenn Sie einen Spritz für einen besonderen Anlass zubereiten, können Sie einen Prosecco von höherer Qualität wählen. Wenn Sie jedoch einen Spritz für ein zwangloses Treffen zubereiten, reicht ein Prosecco von geringerer Qualität aus.

Wir empfehlen, einen Prosecco Brut oder Extra Dry zu wählen, da der Zuckergehalt eines Dry Prosecco in Kombination mit Aperol und Sprudelwasser etwas zu hoch sein kann.

Was ist der Unterschied zwischen einem Prosecco Brut und einem Prosecco Extra Dry?

Was den Prosecco betrifft, gibt es zwei Hauptarten der Dosierung: Brut und Extra Dry. Aber was ist der Unterschied zwischen den beiden? 

Prosecco Brut wie der Sutto Prosecco DOC ist der trockenste der beiden Typen und enthält etwa 1 bis 12 Gramm Zucker pro Liter, während Prosecco Extra Dry wie der Calogera Spumante 12 bis 17 Gramm Zucker pro Liter enthält, was ihn etwas süßer macht. Geschmacklich wird Prosecco Brut im Allgemeinen als frisch und knackig beschrieben, während Prosecco Extra Dry oft als weich und cremig beschrieben wird.

Natürlich unterscheidet sich nicht nur der Zuckergehalt zwischen diesen beiden Prosecco-Typen. Auch der Alkoholgehalt kann variieren, wobei Prosecco Brut in der Regel etwa 11 % Alkohol und Prosecco Extra Dry etwa 12 % Alkohol enthält.