Weingut Bründlmayer Langenloiser Steinmassl 2019

Die Parzelle Steinmassl liegt an den Hängen von Langenlois, im Herzen des Kamptals, im Weinland Niederösterreich. Dieser als Erste Lage klassifizierte Weinberg profitiert von gut exponierten Hängen und kühlen Nächten, die von den umliegenden bewaldeten Höhen herabwehen. Seine Böden verbinden Lössanteile mit steinigen und kristallinen Bestandteilen und fördern so sowohl die Reife der Trauben als auch einen straffen Ausdruck des Terroirs. In dieser von der Donau und dem Kamp geprägten Region bringt das kontinentale Klima lichtdurchflutete Tage und Temperaturschwankungen, die präzise, tiefgründige und lang anhaltend ziselierte Weißweine begünstigen.

Die Trauben werden mit strenger Selektion von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Anschließend wird der Wein auf der Feinhefe im Edelstahl ausgebaut, um die aromatische Reinheit und die für das Terroir des Steinmassl typische mineralische Spannung zu bewahren.

Dieser Wein zeigt Noten von gelbem Apfel, reifer Birne und Zitronenzeste, ergänzt durch Nuancen von weißen Blüten, weißem Pfeffer und frischen Kräutern. Ein Gerüst aus feuchtem Stein und Meersalz unterstreicht seinen mineralischen Charakter. Der Gaumen ist voll, aber schlank, mit satiniger Textur, lebhafter und gut eingebundener Säure und einem langen, würzigen und salzigen Abgang. Das Ganze verbindet Konzentration, Frische und Präzision und bewahrt dabei eine bemerkenswerte Energie als Speisenbegleiter.

Der österreichische Weinbau hat seit mehr als zehn Jahren einen enormen Qualitätssprung gemacht. Heute erzeugen österreichische Winzer keine billigen Massenweine mehr, sondern feine, komplexe Weine. Österreich erzeugt zu 65 % Weißweine. Ganz allgemein sind österreichische Weine kraftvoller und reicher als die des deutschen Nachbarn. Die große nationale und meistangebaute Rebsorte ist der Grüner Veltliner (eine autochthone weiße Rebsorte). Die Rotweinerzeugung wächst weiter, an Menge ebenso wie an Intensität und Qualität. Vor allem im Burgenland holen die Erzeuger das Beste aus einem originellen Rebsortenspiegel heraus, der heimische (Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt) und französische Sorten (Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir) verbindet. Das Klima Österreichs ist überwiegend kontinental mit kalten Wintern und heißen Sommern. Das Land unterliegt 4 Haupteinflüssen: im Osten kontinentale Einflüsse aus Pannonien, im Westen atlantische Einflüsse, aber auch kalte Winde aus dem Norden, und im Süden mediterrane Einflüsse. Die Donau, die sich gemächlich durch zahlreiche Weinbaugebiete schlängelt, schafft viele Mikroklimata in den Weinbergen.