Weingut Bründlmayer G. V. Ried Lamm Erste Lage 2021

Die Ried Lamm liegt im Tal des Kamp, im Herzen des Kamptals bei Langenlois in Niederösterreich. Diese als Erste Lage klassifizierte Parzelle nimmt einen renommierten Hang ein, der den kontinentalen Einflüssen der Region und den kühleren Luftströmen aus dem Waldviertel ausgesetzt ist. Ihre tiefgründigen Lössböden mit Ton- und Kalkanteilen fördern eine langsame, gleichmäßige Reifung des Grüner Veltliner. Der Weinberg bringt zugleich volle, würzige und straffe Weine hervor, deren natürliche Kraft von der für das Kamptal typischen Frische ausbalanciert wird.

Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert; nach einer kurzen Mazeration folgt eine schonende Pressung. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, gefolgt von einem Ausbau auf der Feinhefe in großen, gebrauchten Holzfässern aus österreichischer Eiche.

Dieser Wein zeigt Noten von reifer Birne, gelbem Apfel und Zitruszeste, ergänzt durch Nuancen von getrockneten Blüten, weißem Pfeffer, hellem Tabak und feuchtem Stein. Das Ganze entwickelt sich zu einem zart kräutrigen und salzigen Ausdruck, mit einem dezenten Hauch von Honig. Am Gaumen ist der Wein dicht und cremig, getragen von präziser Säure, die für Schwung sorgt. Der lange, mineralische und würzige Abgang bekräftigt die Tiefe des Terroirs.

Der österreichische Weinbau hat seit mehr als zehn Jahren einen enormen Qualitätssprung gemacht. Heute erzeugen österreichische Winzer keine billigen Massenweine mehr, sondern feine, komplexe Weine. Österreich erzeugt zu 65 % Weißweine. Ganz allgemein sind österreichische Weine kraftvoller und reicher als die des deutschen Nachbarn. Die große nationale und meistangebaute Rebsorte ist der Grüner Veltliner (eine autochthone weiße Rebsorte). Die Rotweinerzeugung wächst weiter, an Menge ebenso wie an Intensität und Qualität. Vor allem im Burgenland holen die Erzeuger das Beste aus einem originellen Rebsortenspiegel heraus, der heimische (Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt) und französische Sorten (Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir) verbindet. Das Klima Österreichs ist überwiegend kontinental mit kalten Wintern und heißen Sommern. Das Land unterliegt 4 Haupteinflüssen: im Osten kontinentale Einflüsse aus Pannonien, im Westen atlantische Einflüsse, aber auch kalte Winde aus dem Norden, und im Süden mediterrane Einflüsse. Die Donau, die sich gemächlich durch zahlreiche Weinbaugebiete schlängelt, schafft viele Mikroklimata in den Weinbergen.