Brunello di Montalcino DOCG AD1441 2019

Dieser Brunello di Montalcino stammt vom Castello di Tricerchi, das 1441 von einer Sieneser Adelsfamilie an der Via Francigena errichtet wurde, nördlich von Montalcino, etwa fünfzig Kilometer südlich von Siena. Von dem vierhundert Hektar großen Anwesen sind nur dreizehn mit Reben bepflanzt. Die Cuvée AD1441 stammt aus den Parzellen Vigna del Castello und Vigna del Velo in Nord- und Nordwestlage auf rund 290 Metern Höhe, auf mit Sand durchsetzten Ton-Kalk-Böden. Ihre Kühle und die großen Temperaturschwankungen begünstigen eine langsame Reifung.

Die besten Sangiovese-Grosso-Trauben werden bei der Lese Anfang Oktober von Hand selektiert. Die Gärung erfolgt mit Spontanhefen in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, begleitet von einer langen Mazeration auf den Schalen. Anschließend wird der Wein mindestens sechsunddreißig Monate in großen Eichenfässern von fünfzehn bis zwanzig Hektolitern ausgebaut und ruht dann mehrere Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Diese in sehr begrenzter Menge erzeugte Cuvée wird nur in großen Jahrgängen hergestellt.

Dieser Wein zeigt Noten von reifer Kirsche, Sauerkirsche, Brombeere, Orangenschale, Veilchen, Leder, Waldboden, Lakritz und milden Gewürzen. Die rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen kündigt eine tiefe, komplexe Nase an. Der sehr strukturierte Gaumen entfaltet präsente, aber gut eingebundene Tannine, eine lebhafte Säure und einen sehr langen Abgang – ein Versprechen für eine schöne Entwicklung im Keller.

Ach, Italien – welch schönes, genussfreudiges Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, das Land eher als mehrere kleine Länder denn als ein einheitliches Land zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Dennoch kann Italien Weinliebhabern eine Vielzahl von Weinen mit einzigartigen, vielfältigen Aromen und Stilen bieten, dazu Flaschen voller Überraschungen und Kreativität. Leider erzeugt es auch eine große Menge seelen- und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere … Doch sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die früheste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenspiegel verbessert und verändert haben; sie nannten das Land später „Oenotria“: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein im Alltag eine wichtige Rolle, und schon damals stachen manche Regionen durch die Qualität ihrer Erzeugnisse hervor. Die Römer legten zudem zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Eroberungen. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien gliedert sich in drei Klimazonen. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist die Domäne des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im „Süden des Stiefels“ herrscht Mittelmeerklima mit sehr heißen, sehr trockenen Sommern – ohne die Inseln Sizilien und Sardinien zu vergessen. Kurz gesagt: Italien erzeugt dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele heimisch sind, Weine von großer Vielfalt. Ein Land, so komplex wie seine Weine, das es verdient, entdeckt zu werden!