Terroir Al Limit Terra de Cuques Blanc 2023

Der Terra de Cuques, „die Erde der Glühwürmchen“, fängt die Seele des Terroirs von Torroja ein, im Herzen des Priorat in Katalonien. Die 25 bis 40 Jahre alten Reben von Grenache Blanc und Pedro Ximénez wachsen auf rund 400 Metern Höhe auf Schiefer- und Tonböden. Die Llicorella verleiht zugleich Spannung, Mineralität und Rundheit, unter einem trockenen Mittelmeerklima, in dem die Höhenlage die Frische bewahrt.

Die Trauben, von Hand auf biodynamisch bewirtschafteten Terrassen gelesen, mazerieren fünf Tage als ganze Trauben. Nach dem Pressen wird der Wein acht Monate im Betontank ausgebaut, einem neutralen Gebinde, das die Textur und die mineralische Reinheit des Terroirs zur Geltung kommen lässt.

Dieser Wein offenbart Noten von Pollen, Kräutern, gelbem Pfirsich, Aprikose, reifen Zitrusfrüchten, wildem Fenchel, nassem Stein, Jod. Die leicht kräftige Farbe geht einer ausdrucksstarken Nase voraus. Der Gaumen ist lebhaft, salzig und strahlend, wobei die natürliche Frische eine volle, leicht texturierte Substanz ausbalanciert, bis zu einem straffen, fast jodigen Abgang.

Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand genau weiß, wer die ersten Rebstöcke in die Region brachte. Als die Phönizier vor etwa 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits gut etabliert und spanische Weine wurden weithin im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren, in denen es abseits der Welt der großen Weine stand, ist es heute ein wichtiger Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellereien führen zu immer reichhaltigeren und komplexeren (oft sehr alkoholreichen) und würzigen Rotweinen, die bei internationalen Verbrauchern immer beliebter werden. Spanien ist stolz darauf, mehr Land für den Weinbau zu besitzen als jedes andere Land, und fängt gerade erst an, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein chaotisches Durcheinander von Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein chaotisches Durcheinander von unglaublich rauen Landschaften ist. Ein Blick auf eine Karte zeigt die klimatische Vielfalt zwischen den vielen spanischen Weinregionen, von den grünen, durchnässten Weinbergen Galiciens an der nordatlantischen Küste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen im südöstlichen Mittelmeerraum. Die rettende Gnade Spaniens, was den Weinbau betrifft, ist die durchschnittliche Höhe seiner Weinberge, die über 600 Meter liegt. Ein Großteil der spanischen Weinberge schafft es daher, Trauben von guter Farbe und Säure zu produzieren, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst nach einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Aber es gibt einen wahren Schatz zu entdecken für diejenigen, die bereit sind zu graben, und da sich in Spanien inzwischen eine Klasse von Kennern entwickelt hat, haben alle Arten von ehrgeizigen Investoren ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Generation von Winzern leise damit begonnen, spektakuläre Weine zu kreieren und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor Kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist ein integraler Bestandteil der spanischen Kultur.