Tenute San Sisto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2024

Die Cuvée Tenute San Sisto - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore stammt aus dem Herzen der klassischen Zone der Castelli di Jesi in den Marken, zwischen dem Apennin und der Adria. Die Reben stehen auf den am tiefsten gelegenen Parzellen des Weinguts, ganz nah am Meeresspiegel, auf sandigen, schluffreichen Böden. Das von Meeresbrisen gemilderte und durch die Erhebungen des Hinterlands geschützte Klima bietet dem Verdicchio eine gleichmäßige Reifung, die seine Frische bewahrt.

Die durchschnittlich zehn bis fünfzehn Jahre alten, im Guyot-System erzogenen Reben liefern Verdicchio-Trauben, die reif gelesen werden. Die Vinifizierung erfolgt vollständig in Edelstahltanks, in denen der Wein etwa vier Monate reift, um die Strahlkraft der Frucht und die natürliche Spannung der Rebsorte zu bewahren. Danach reift er vor dem Verkauf noch drei Monate in der Flasche, ganz ohne Holzkontakt.

Dieser Wein offenbart Noten von Apfel, Birne, Zitrone, weißem Pfirsich, Ginsterblüten, Anis, Fenchel und Mandel. Die frische und ausdrucksstarke Nase verbindet weißfleischiges Obst, gelbe Blüten und Anisnoten. Der reiche, schmackhafte und mineralische Gaumen stützt sich auf eine schöne Säure und klingt mit einem angenehmen Mandelton aus.

Ach, Italien – welch schönes, genussfreudiges Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, das Land eher als mehrere kleine Länder denn als ein einheitliches Land zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Dennoch kann Italien Weinliebhabern eine Vielzahl von Weinen mit einzigartigen, vielfältigen Aromen und Stilen bieten, dazu Flaschen voller Überraschungen und Kreativität. Leider erzeugt es auch eine große Menge seelen- und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere … Doch sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die früheste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenspiegel verbessert und verändert haben; sie nannten das Land später „Oenotria“: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein im Alltag eine wichtige Rolle, und schon damals stachen manche Regionen durch die Qualität ihrer Erzeugnisse hervor. Die Römer legten zudem zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Eroberungen. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien gliedert sich in drei Klimazonen. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist die Domäne des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im „Süden des Stiefels“ herrscht Mittelmeerklima mit sehr heißen, sehr trockenen Sommern – ohne die Inseln Sizilien und Sardinien zu vergessen. Kurz gesagt: Italien erzeugt dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele heimisch sind, Weine von großer Vielfalt. Ein Land, so komplex wie seine Weine, das es verdient, entdeckt zu werden!