Rutherford Merlot 2018

Diese Cuvée stammt ausschließlich aus dem Rutherford Estate Vineyard im Herzen des Napa Valley, in der Appellation Rutherford. Auf der „Rutherford Bench“ gelegen, profitiert der Weinberg von gut drainierten, mineralreichen Schwemmlandböden, die eine gleichmäßige Reife der Trauben und einen konzentrierten Ausdruck der Bordeaux-Rebsorten begünstigen. Das Weingut bewirtschaftet seine eigenen Reben nach einem nachhaltigen, Napa-Green-zertifizierten Ansatz.

Die Trauben werden in den kühlen Stunden von Hand gelesen und dann in zwei Schritten selektiert, als ganze Traube und als Beere. Nach einer Ruhephase auf den Schalen erfolgt die Gärung bei warmer Temperatur mit sanftem Umpumpen, gefolgt von einer verlängerten Maischestandzeit vor dem Pressen. Der Wein wird anschließend 19 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, davon 44 % neu; 65 % der Trauben werden in Barriques vergoren und ausgebaut.

Dieser Wein zeigt Noten von schwarzer Pflaume, schwarzer Kirsche, saftiger Brombeere, Schwarzer Johannisbeere, Graphit, Milchschokolade, Kakao, schwarzem Pfeffer, Vanille und getoasteter Eiche. Nuancen von Tabak und getrockneten Kräutern ergänzen dieses tiefgründige, facettenreiche Spektrum. Am Gaumen zeigt er sich großzügig und frisch, mit einer pudrigen, an Kakao erinnernden Textur, geschmeidigen, reifen Tanninen und einem langen, würzigen und anhaltenden Abgang.

In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des erzeugten Weins aus Kalifornien. Es war der Zustrom der Goldsucher nach Kalifornien, der Mitte des 19. Jahrhunderts die kalifornische Weinwirtschaft belebte, besonders in Sonoma und Napa. Anfang des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition den weitaus größten Teil der kalifornischen Weinwirtschaft, sodass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein erzeugten. Erst ab 1960 begann sich die Weinwirtschaft von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war vor allem für aufgespritete Weine (im Stil des Portweins) bekannt. In den 1960er-Jahren wurden auch einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars usw.). 1976 ereignete sich ein bedeutendes Ereignis: die legendäre Blindverkostung, besser bekannt als das „Urteil von Paris“. Dabei traten die größten französischen Weine gegen die amerikanischen Newcomer an. An jenem 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur allgemeinen Überraschung setzten sich die Vereinigten Staaten durch. Dennoch ist dieser Wettbewerb der breiten Öffentlichkeit recht unbekannt geblieben. Heute besteht kein Zweifel mehr daran, dass die Vereinigten Staaten große Weine erzeugen. Auch wenn Kalifornien mit seinen hervorragenden Zinfandels den Ruf der amerikanischen Weine weitgehend für sich beansprucht, erzeugt der Bundesstaat Oregon einige der besten Pinot Noir der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet ausgezeichnete Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon.