Zu diesem amerikanischen Rotwein empfehlen wir ein Lamm-Tajine mit Pflaumen, gewürzte Fleischspieße, ein Moussaka, eine Taube mit Herbsttrompeten oder eine Begleitung von Schnittkäse.

Distenta I Syrah 2019

Sine qua non

380,00 €

Ein tiefgründiger, samtiger Wein von fast skulpturaler Intensität, bei dem sich die Fülle der Frucht mit bemerkenswerter Präzision und Energie verbindet

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Vereinigte Staaten

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Vin Rot

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15,8 %

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15 Jahre +

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83,6 % Syrah, 6,2 % Grenache, 5,2 % Petite Sirah, 3 % Mourvèdre und 2 % weiße Rebsorten

Reden wir Klartext

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Sine Qua Non ist ohne jeden Zweifel der wohl „kultigste“ Erzeuger in ganz Kalifornien. Seine Weine sind äußerst rar, sie werden nur in kleinen Mengen erzeugt, manchmal sind es nur einige wenige Barriques. Es versteht sich von selbst, dass man sich auf eine Warteliste setzen lassen muss, um sie überhaupt zu bekommen. Eine weitere wichtige Besonderheit ist, dass das Weingut dem unkonventionellen österreichischen Künstler und Gastronomen Manfred Krakl gehört. Krakl gründete das Weingut im Jahr 1994 gemeinsam mit seiner Frau Elaine in Ventura, Kalifornien, einer Stadt, die eine Stunde nördlich von Los Angeles liegt. Jeder Wein erzählt eine Geschichte, trägt einen anderen Namen und ein einzigartiges Etikett, das selbstverständlich von Manfred selbst gestaltet wird.

 

Wine Advocate (Robert Parker) – bewertet mit 100: 

Der 2019 Syrah Distenta I stammt vollständig aus den Weinbergen des Weinguts Krankl: 35 % The Third Twin, 33 % Eleven Confessions, 31 % Cumulus und 1 % Molly Aïda. Es ist eine Assemblage aus 83,6 % Syrah, 6,2 % Grenache, 5,2 % Petite Sirah, 3 % Mourvèdre und 2 % weißen Rebsorten (1,4 % Muscat und 0,6 % Petit Manseng). Mit 33 % Ganztrauben vinifiziert und 23 Monate in zu 43 % neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, zeigt dieser Wein eine undurchdringliche Farbe mit purpurnen Reflexen. Er braucht lange Belüftung, um einen Kern aus Cassis sowie Noten von Salbei, Lavendel, Teer und Kaffee zu offenbaren. Der konzentrierte, volle Gaumen strotzt vor knackiger, strahlender schwarzer, blauer und roter Frucht. Seine solide Struktur, getragen von festen, feinen Tanninen, und seine harmonische Frische unterstreichen die subtilen Nuancen und münden in einen langen, vibrierenden Abgang.

Jeb Dunnuck – bewertet mit 98+:

Der 2019 Syrah Distenta I ist brillant und zweifellos einer der besten Syrahs dieses Jahrgangs. In einem intensiven, fast undurchdringlichen Rubinrot bietet er herrliche, für Syrah typische Aromen: vielfältige rote Früchte und Brombeeren, Speck, Räucherfleisch und einen unglaublich floralen Charakter, der sich mit Luft entfaltet. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, aber eleganter und subtiler als der Sine Qua Non früherer Zeiten. Er zeigt ein perfektes Gleichgewicht, bemerkenswerte Frische und Eleganz, seidige Tannine und einen außergewöhnlich langen Abgang. Noch jung, braucht er vor dem Genuss langes Dekantieren (diese Flasche zeigte ihr volles Potenzial erst am zweiten Tag, als sie getrunken wurde). Er profitiert von 4 bis 5 Jahren Flaschenreife und hält sich danach rund zwanzig Jahre. 

Wohin reisen wir?

Kalifornien

Obwohl 50 US-Bundesstaaten Wein produzieren, macht die kalifornische Produktion allein etwa 85 % der gesamten Landesproduktion aus, was Kalifornien zum viertgrößten Weinproduzenten der Welt macht, hinter Italien, Frankreich und Spanien. Das Klima wird stark vom Pazifik beeinflusst, der auf dieser Breite ein kalter Ozean ist. Die Weinregionen in der Nähe des Pazifiks haben ein ozeanisches Klima, das mediterraner wird, je weiter man sich vom Ozean landeinwärts bewegt, und in der Nähe der Sierra Nevada kontinentaler wird. Buchten und Meeresöffnungen, wie die San Pablo Bay, wirken als thermische Regulatoren für den Weinbau, insbesondere im Napa und Sonoma Valley.

Die kleine Geschichte des Landes

Vereinigte Staaten

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In den USA stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition den Großteil der kalifornischen Weinindustrie, sodass 1933 nur noch 140 Wein produzierende Güter übrig blieben. Erst ab 1960 begann sich die Weinindustrie von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war hauptsächlich für die Herstellung von aufgespriteten Weinen (im Portwein-Stil) bekannt. In den 1960er Jahren wurden auch einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars usw.). 1976 ereignete sich ein bedeutsames Ereignis: der legendäre Degustationswettbewerb, besser bekannt als das „Urteil von Paris“. Er stellte die größten französischen Weine den amerikanischen Newcomern gegenüber. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur allgemeinen Überraschung setzten sich die Vereinigten Staaten durch. Dieser Wettbewerb ist der breiten Öffentlichkeit jedoch noch ziemlich unbekannt. Heute besteht kein Zweifel daran, dass die Vereinigten Staaten großartige Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen exzellenten Zinfandels den Ruhm der amerikanischen Weine weitgehend monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Spätburgunder der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet exzellente Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon.

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