Reden wir Klartext
Sine Qua Non ist ohne jeden Zweifel der wohl „kultigste“ Erzeuger in ganz Kalifornien. Seine Weine sind äußerst rar, sie werden nur in kleinen Mengen erzeugt, manchmal sind es nur einige wenige Barriques. Es versteht sich von selbst, dass man sich auf eine Warteliste setzen lassen muss, um sie überhaupt zu bekommen. Eine weitere wichtige Besonderheit ist, dass das Weingut dem unkonventionellen österreichischen Künstler und Gastronomen Manfred Krakl gehört. Krakl gründete das Weingut im Jahr 1994 gemeinsam mit seiner Frau Elaine in Ventura, Kalifornien, einer Stadt, die eine Stunde nördlich von Los Angeles liegt. Jeder Wein erzählt eine Geschichte, trägt einen anderen Namen und ein einzigartiges Etikett, das selbstverständlich von Manfred selbst gestaltet wird.
Wine Advocate (Robert Parker) – bewertet mit 99:
Der 2019 Grenache Distenta I besteht aus 76 % Grenache, 9,3 % Syrah, 8 % Mourvèdre, 4,3 % Petite Sirah und 2,4 % Viognier. Er wurde mit 43,5 % Ganztrauben (überwiegend Grenache) vergoren und 23 Monate ausgebaut, davon 26,5 % in neuen französischen Eichenfässern. In intensivem Rubin-Purpur verströmt er Aromen von zerdrückten Brombeeren und Heidelbeeren, Teer, Kaffeebohnen, grob gemahlenem Pfeffer und Thymian. Der volle Gaumen zeigt eine feine Tanninstruktur, eine harmonische Säure und eine Abfolge fruchtiger, würziger und floraler Noten. Seine Länge lässt ein beachtliches Lagerpotenzial erwarten. 1.536 Kisten und 600 Magnums werden im Frühjahr 2022 erhältlich sein. Dieser 2019er wurde fast ausschließlich aus Trauben des Weinguts erzeugt – nur 15 % stammen aus dem Weinberg Bien Nacido.“ im Santa Maria Valley. Die übrigen Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts: The Third Twin (39 %), Eleven Confessions (32 %), Cumulus (11 %) und Molly Aida (3 %)
Jeb Dunnuck – bewertet mit 99:
Der 2019 Grenache Distenta 1, aus der Flasche verkostet, ist vom gleichen Kaliber wie der 2020er, wenn auch etwas präziser und eleganter. Aromen von schwarzen Himbeeren, weißem Pfeffer, neuem Leder sowie herrliche florale und würzige Noten steigen aus dem Glas. Dieser mittel- bis vollmundige Wein bietet eine harmonische, komplexe Textur am Gaumen, schöne Tannine und einen bemerkenswerten Abgang. Die Assemblage besteht aus 76 % Grenache, 9,3 % Syrah, 8 % Mourvèdre, der Rest ist Petite Sirah und Viognier. Vinifiziert wurde zu 43,5 % mit Ganztrauben, der Ausbau dauerte 23 Monate, davon 26 % in neuen französischen Eichenfässern, 6,8 % in Betontanks und der Rest in gebrauchten Eichenfässern. Ein weiterer sensationeller Wein dieses Weinguts, der an Perfektion grenzt. Ich verfolge Sine Qua Non nun seit einem Jahrzehnt und bin immer wieder begeistert von der gleichbleibenden Qualität der Weine.“ Zudem gelingt es Krankl, nahezu jede Rebsorte zu veredeln, ob Grenache, Syrah, Mourvèdre, Touriga Nacional, Roussanne oder sogar Petit Manseng: Freuen Sie sich auf einen wahrhaft fesselnden Wein mit einzigartigem Charakter. Leider glauben vor allem Neulinge allzu oft, alle kalifornischen Kultweine seien überreif oder schwer. Die Wirklichkeit sieht jedoch ganz anders aus: Große Weine verbinden Intensität und Tiefe und bleiben dabei frisch und elegant. Und diese jüngsten Cuvées von Sine Qua Non sind große Weine.
Wohin reisen wir?
Kalifornien
Obwohl 50 amerikanische Staaten Wein produzieren, macht die kalifornische Produktion allein etwa 85 % der gesamten Landesproduktion aus, was diesen Staat zum viertgrößten Produzenten der Welt hinter Italien, Frankreich und Spanien macht. Das Klima wird stark vom Pazifik beeinflusst, der auf diesem Breitengrad ein kalter Ozean ist. Weinregionen nahe des Pazifiks haben ein ozeanisches Klima, das sich landeinwärts, je weiter man sich vom Ozean entfernt, zu einem mediterranen Klima wandelt und nahe der Sierra Nevada kontinentaler wird. Buchten und Meeresöffnungen, wie die San Pablo Bay, wirken als thermische Regulatoren für den Weinbau, insbesondere im Napa- und Sonoma Valley.
Die kleine Geschichte des Landes
Vereinigte Staaten
In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des produzierten Weins aus Kalifornien. Der Zustrom von Goldsuchern nach Kalifornien belebte die kalifornische Weinindustrie Mitte des 19. Jahrhunderts, insbesondere in der Region Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition einen Großteil der kalifornischen Weinindustrie, so dass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein produzierten. Erst ab 1960 erholte sich die Weinindustrie von der Prohibition, und Kalifornien war hauptsächlich für die Produktion von gespriteten Weinen (im Stil des Portweins) bekannt. In den 1960er Jahren wurden auch einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc.). 1976 fand ein bedeutendes Ereignis statt: der legendäre Weinverkostungswettbewerb, besser bekannt als das „Urteil von Paris“. Dabei traten die größten französischen Weine gegen die neuen amerikanischen Weine an. Am 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur allgemeinen Überraschung setzten sich die Vereinigten Staaten durch. Dieser Wettbewerb ist in der breiten Öffentlichkeit jedoch noch recht unbekannt. Heute steht außer Zweifel, dass die Vereinigten Staaten große Weine produzieren. Auch wenn Kalifornien mit seinen exzellenten Zinfandels den Ruf amerikanischer Weine stark monopolisiert, produziert der Bundesstaat Oregon einige der besten Spätburgunder der Welt und der Bundesstaat Washington bietet exzellente Chardonnay, Merlot und Cabernet-Sauvignon.