Renzo Masi Bianco di Toscana Poggerissi IGT 2025

Dieser toskanische Weißwein stammt vom Haus Renzo Masi in Rufina, im Sieve-Tal östlich von Florenz, im Herzen der Appellation Chianti Rufina. Als Wein mit geschützter geografischer Angabe entsteht er aus Trauben der günstigsten Lagen der Region, in einem Gebiet, das sich mit dem Chianti-Gebiet in der zentralen Toskana überschneidet. Zwischen Hügeln, Olivenbäumen und Wäldern genießt diese Landschaft sonnige Tage und kühle Nächte, die die Lebendigkeit der weißen Rebsorten bewahren.

Trebbiano Toscano und Chardonnay werden reif gelesen und zunächst einer Kaltmazeration auf den Schalen unterzogen – ein Schritt, der die Aromavorstufen der Traube extrahiert. Danach werden die Trauben gepresst, und der Most gärt temperaturkontrolliert bei etwa 18 °C, um die ganze Frische der Frucht zu bewahren. Dieser Wein ist darauf angelegt, seine Aromen in den zwei Jahren nach der Lese voll zu entfalten.

Dieser Wein zeigt Noten von Apfel, Birne, Ananas, Passionsfrucht, Zitrone, weißen Blüten, Weißdorn und frischer Mandel. Die volle, intensive Nase stellt eine großzügige Frucht in den Vordergrund, von Obstgarten- bis zu exotischen Früchten. Der mittelkräftige Gaumen zeigt sich frisch, geschmeidig und harmonisch, mit einer lebhaften Säure, die ihm Schwung bis in einen klaren, durstlöschenden Abgang verleiht.

Ach, Italien – welch schönes, genussfreudiges Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, das Land eher als mehrere kleine Länder denn als ein einheitliches Land zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Dennoch kann Italien Weinliebhabern eine Vielzahl von Weinen mit einzigartigen, vielfältigen Aromen und Stilen bieten, dazu Flaschen voller Überraschungen und Kreativität. Leider erzeugt es auch eine große Menge seelen- und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere … Doch sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die früheste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenspiegel verbessert und verändert haben; sie nannten das Land später „Oenotria“: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein im Alltag eine wichtige Rolle, und schon damals stachen manche Regionen durch die Qualität ihrer Erzeugnisse hervor. Die Römer legten zudem zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Eroberungen. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien gliedert sich in drei Klimazonen. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist die Domäne des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im „Süden des Stiefels“ herrscht Mittelmeerklima mit sehr heißen, sehr trockenen Sommern – ohne die Inseln Sizilien und Sardinien zu vergessen. Kurz gesagt: Italien erzeugt dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele heimisch sind, Weine von großer Vielfalt. Ein Land, so komplex wie seine Weine, das es verdient, entdeckt zu werden!