Poggio al Tufo Alicante 2020

Die Cuvée Poggio al Tufo - Alicante stammt aus der toskanischen Maremma im Süden der Toskana. Die Trauben werden im Weinberg Bottinello auf der Tenuta Rompicollo in Pitigliano ausgewählt, einer alten, auf vulkanischem Tuffstein gelegenen Etruskerstadt, sowie auf der Tenuta Albore in Scansano. Der Alicante, eine alte Rebsorte aus Spanien, die zur Zeit der spanischen Herrschaft in der Region heimisch wurde, findet hier ein heißes, sonniges Klima vor, das von den Brisen des Tyrrhenischen Meeres gemildert wird.

Die Rotweinbereitung folgt einer traditionellen Methode: Die Gärung setzt spontan mit Spontanhefen in Stahltanks ein, mit einer zwölftägigen Maischestandzeit, um Farbe, Struktur und Aromen zu extrahieren. Anschließend wird der Wein fünfzehn Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut, die die Tannine verfeinern und Komplexität verleihen, ohne den fruchtigen, mediterranen Charakter der Rebsorte zu überdecken.

Dieser Wein offenbart Noten von Brombeere, Heidelbeere, Cassis, roter Fruchtkonfitüre, Leder, Myrte, Rosmarin und schwarzem Pfeffer. Das komplexe und duftende Bouquet verbindet reife Waldbeeren und Kräuter der Macchia. Der warme und strukturierte Gaumen zeigt sich harmonisch und umhüllend, bevor ein intensiver und anhaltender Abgang folgt.

Ach, Italien – welch schönes, genussfreudiges Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, das Land eher als mehrere kleine Länder denn als ein einheitliches Land zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Dennoch kann Italien Weinliebhabern eine Vielzahl von Weinen mit einzigartigen, vielfältigen Aromen und Stilen bieten, dazu Flaschen voller Überraschungen und Kreativität. Leider erzeugt es auch eine große Menge seelen- und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere … Doch sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die früheste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenspiegel verbessert und verändert haben; sie nannten das Land später „Oenotria“: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein im Alltag eine wichtige Rolle, und schon damals stachen manche Regionen durch die Qualität ihrer Erzeugnisse hervor. Die Römer legten zudem zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Eroberungen. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien gliedert sich in drei Klimazonen. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist die Domäne des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im „Süden des Stiefels“ herrscht Mittelmeerklima mit sehr heißen, sehr trockenen Sommern – ohne die Inseln Sizilien und Sardinien zu vergessen. Kurz gesagt: Italien erzeugt dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele heimisch sind, Weine von großer Vielfalt. Ein Land, so komplex wie seine Weine, das es verdient, entdeckt zu werden!