Planeta Chardonnay 2023

Dieser Chardonnay stammt aus den Weinbergen von Planeta im Hinterland von Menfi an der Südwestküste Siziliens, in der Provinz Agrigent. Die Parzellen Ulmo und Maroccoli erstrecken sich rund um den Arancio-See, zwischen mediterranen Einflüssen und dem Bergland im Inneren. Auf steinreichen Ton-Kalk-Böden gelegen, profitieren sie von hellen Tagen, Meeresbrisen und kühleren Nächten, die das Gleichgewicht der Trauben bewahren. Dieses sizilianische Terroir, das mit besonderer Rücksicht auf die Biodiversität bewirtschaftet wird, schenkt dem Wein sonnige Reife, Frische und einen feinen mineralischen Ausdruck.

Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und rasch gekühlt. Nach dem Entrappen und sanften Pressen wird der Most vorgeklärt und anschließend in Barriques aus französischer Eiche vergoren, davon 50 % neu. Danach wird der Wein 11 Monate in Barriques ausgebaut und reift anschließend auf der Flasche weiter.

Dieser Wein zeigt Noten von gelbem Pfirsich, Grapefruit und Ananas, begleitet von Nuancen von Akazienblüten, Honig und Marzipan. Der Ausbau bringt zarte Anklänge an Vanille, Röstbrot und Haselnuss, während eine mineralische Frische das Ganze unterstreicht. Am Gaumen ist er voll und seidig, getragen von lebendiger Säure, die die Substanz streckt. Der anhaltende Abgang vereint Cremigkeit, salzige Spannung und eine elegante Röstnote.

Ach, Italien – welch schönes, genussfreudiges Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, das Land eher als mehrere kleine Länder denn als ein einheitliches Land zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Dennoch kann Italien Weinliebhabern eine Vielzahl von Weinen mit einzigartigen, vielfältigen Aromen und Stilen bieten, dazu Flaschen voller Überraschungen und Kreativität. Leider erzeugt es auch eine große Menge seelen- und charakterloser Weine, die unter ihren nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere … Doch sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die früheste Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenspiegel verbessert und verändert haben; sie nannten das Land später „Oenotria“: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein im Alltag eine wichtige Rolle, und schon damals stachen manche Regionen durch die Qualität ihrer Erzeugnisse hervor. Die Römer legten zudem zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Eroberungen. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien gliedert sich in drei Klimazonen. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der „Mitte des Stiefels“ ist die Domäne des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im „Süden des Stiefels“ herrscht Mittelmeerklima mit sehr heißen, sehr trockenen Sommern – ohne die Inseln Sizilien und Sardinien zu vergessen. Kurz gesagt: Italien erzeugt dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele heimisch sind, Weine von großer Vielfalt. Ein Land, so komplex wie seine Weine, das es verdient, entdeckt zu werden!