Ouled Thaleb Tandem Rosé 2024

Der Tandem Rosé stammt von der Domaine Ouled Thaleb, der ältesten Kellerei Marokkos, gegründet 1923 bei Benslimane zwischen Casablanca und Rabat. Er wird in der garantierten Herkunftsbezeichnung Zenata erzeugt, an Hängen zwischen 300 und 700 Metern Höhe. Die Reben wachsen hier auf Ton- und Schieferböden in einem vom Atlantik gemilderten Mittelmeerklima, das den Trauben Frische und Reife bewahrt.

Diese Cuvée, entstanden aus der Begegnung von Alain Graillot und Jacques Poulain, vereint zu gleichen Teilen Grenache und Cinsault, die in guter Reife gelesen werden. Die Trauben werden behutsam gepresst, um einen blassen, feinen Most zu gewinnen; Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahltank. Diese technische Entscheidung bewahrt die Klarheit der Frucht, die Frische und die aromatische Strahlkraft des Rosés.

Dieser Wein zeigt Noten von Walderdbeere, Johannisbeere, Himbeere, Akazienblüte, Orangenzeste, rosa Grapefruit, weißem Pfirsich und frischem Fenchel. Seine blassrosa, glänzende Farbe kündigt einen fruchtigen, frischen und durstlöschenden Gaumen mit gastronomischer Balance an, der in einen leicht säuerlichen Abgang mündet.

In Marokko ist die Rebe keine neue Mode: Sie soll vor fast 2.500 Jahren von den Phöniziern eingeführt und dann unter römischer Herrschaft stark ausgebaut worden sein; die Überreste von Volubilis vor den Toren von Meknès erinnern daran, dass hier schon das große Weinbauzentrum der Antike lag. Lange auf den lokalen Verbrauch und Tafeltrauben beschränkt, erlebt die Rebe ihren eigentlichen Aufschwung unter dem französischen und spanischen Protektorat zu Beginn des 20. Jahrhunderts: Man pflanzt damals Rebsorten aus Südfrankreich und Spanien, um kräftige Weine zu erzeugen, die nach Europa verschifft und für Verschnitte bestimmt waren. Die Unabhängigkeit und später die starke Erhöhung der Alkoholsteuern Ende der 1970er-Jahre lösen eine lange Krise aus, in der zehntausende Hektar gerodet werden. Die Erneuerung beginnt in den 1990er-Jahren mit dem Kommen von Investoren, der Neupflanzung von Qualitätsrebsorten und der Modernisierung der Keller. Heute behauptet sich das Königreich als größter Weinproduzent Nordafrikas, mit rund 400.000 Hektolitern pro Jahr, etwa fünfzehn Appellations d'origine garantie und einer Appellation d'origine contrôlée, den Coteaux de l'Atlas. Die Weinberge konzentrieren sich im Hinterland von Casablanca, rund um Benslimane und Boulaouane, in der Saïss-Ebene um Meknès, die dank der Höhe der Atlas-Ausläufer und ihrer kühlen Nächte den Großteil der Produktion vereint, und bis nach Berkane im Osten unter mediterranem Einfluss. Das heiße, trockene Klima wird durch die Brisen des Atlantiks und das Relief gemildert. Bei den Rebsorten bilden Cinsault, Grenache und Carignan das historische Erbe, neben Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und Neuzugängen wie Marselan oder Tempranillo. Marokko glänzt auch mit Roséweinen und den berühmten Gris-Weinen, leicht und fruchtig, während Chardonnay, Sauvignon Blanc und Clairette Weißweine mit deutlichem Aufwärtstrend ergeben. Ein noch wenig bekanntes, aber entschieden aufstrebendes Weinziel.