Moss Wood Amy's 2022

Die Cuvée Amy’s stammt aus Margaret River, einem abgelegenen Weinbaugebiet im Südwesten von Western Australia, das für sein gemäßigtes maritimes Klima bekannt ist. Moss Wood liegt in Wilyabrup, im nördlichen Teil der Appellation, wo kühle Brisen vom Indischen Ozean die Temperaturen mäßigen und eine langsame Reifung der Trauben fördern. Die Parzellen des Anwesens und des benachbarten Weinbergs Ribbon Vale ruhen auf gut drainierten Kiesböden, die sich für die Bordeaux-Rebsorten eignen. Diese Umgebung verbindet hohe Sonneneinstrahlung mit erhaltener natürlicher Säure – das Markenzeichen der ausgewogenen, schlanken Rotweine aus Margaret River.

Die Trauben werden entrappt und getrennt in kleinen offenen Gärbottichen vergoren, mit regelmäßigem Umpumpen und Temperaturkontrolle. Nach etwa zehn Tagen Mazeration auf den Schalen werden die Weine gepresst und in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, bevor sie assembliert und abgefüllt werden.

Dieser Wein zeigt Noten von Cassis, Brombeere, roter Pflaume und Kirsche, begleitet von Nuancen von Veilchen, Tabakblatt und Zedernholz. Anklänge von schwarzem Pfeffer, Gewürznelke und Zartbitterschokolade vervollständigen seinen komplexen Ausdruck. Der Gaumen zeigt einen geschmeidigen, aber konzentrierten Körper, aufgebaut auf feinen, reifen Tanninen. Seine frische Säure zieht die Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen in die Länge, während der nachhaltige, leicht holzbetonte Abgang eine elegante Spannung bewahrt.

Australien erzeugt seit mehr als zwei Jahrhunderten Wein. Daraus ist ein Land voller alter Reben, über Generationen gewachsener Winzerfamilien und tief verwurzelten Wissens und Respekts vor dem Handwerk entstanden. Dazu kommen Entdeckergeist und Innovationsfreude, eine furchtlose Haltung und eine vielfältige Palette von 65 Weinbauregionen in zahlreichen Klimazonen – und fertig ist ein außergewöhnliches Weinland, wie es nur wenige gibt. In den 1980er-Jahren drängte Australien auf die Exportmärkte und bietet der ganzen Welt seither lebendige, fruchtige Weine mit außergewöhnlichem Preis-Leistungs-Verhältnis. Bis Ende der 1990er- und Anfang der 2000er-Jahre war die Geschichte des australischen Weins von überkonzentrierten Shiraz, Grenache und roten Cuvées geprägt. Zwischen diesen beiden Extremen liegt die Vielfalt des australischen Angebots an hochwertigen und regionalen Weinen, die es schon immer gab. Der australische Weinbau konzentriert sich vor allem auf den südlichen Küstenstreifen, wo es kühler ist. Es gibt vier große Weinbauregionen rund um die großen Städte: Westaustralien rund um Perth, Südaustralien rund um Adelaide, Victoria rund um Melbourne und New South Wales rund um Sydney. Das Land ist einer der bedeutendsten Weinerzeuger der Welt und war 2011 der viertgrößte Weinexporteur. Diese jüngere Entwicklung macht Australien heute zu einem der meistbeachteten Länder, was die Qualität seiner Weine angeht. Australische Weine können Sie im ganzen Land verkosten. Jede australische Region hat ihre eigenen Rebsorten. Australische Weine werden über ihre Rebsorte definiert, im Gegensatz zu französischen Weinen, die über ihr Terroir definiert werden.