Reden wir Klartext
Die aus den Langhe im Piemont stammende Cuvée Memorie ist das Ergebnis der Verbindung zweier für die Region emblematischer Rebsorten: Nebbiolo und Freisa. Der Nebbiolo stammt von jungen Reben in der Umgebung von Barbaresco, während die Freisa aus familieneigenen Weinbergen im Roero kommt. Diese Cuvée ist eine Hommage an die piemontesische Weintradition und an den Wein, den Gabrieles Großvater einst kelterte. Die respektvolle Bewirtschaftung und die für die Hügel der Langhe charakteristischen Böden ermöglichen es, einen authentischen, frischen und tief in seinem Terroir verwurzelten Wein auszudrücken.
Die Trauben werden von Hand gelesen, wobei Nebbiolo und Freisa gemeinsam geerntet werden, wobei letztere zum Zeitpunkt der Ernte leicht angetrocknet ist. Beide Rebsorten vergären spontan mit ihren eigenen Hefen in alten Betontanks. Anschließend reift die Cuvée etwa 8 Monate in denselben Behältern, um die Frische und den Ausdruck der Frucht zu bewahren. Der Wein wird ungefiltert und ungeschönt abgefüllt und reift anschließend in der Flasche weiter. Dieser wenig interventionistische Ansatz bevorzugt so die Vitalität, die Finesse und die natürliche Identität des Weins.
Dieser Wein offenbart Noten von roter Kirsche, Walderdbeere, Rhabarber, Himbeere, Veilchen, Hibiskus, Eukalyptus und Lavendel. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und energisch, getragen von knackiger Frucht und einer schönen Frische. Die saftige und haptische Struktur stützt sich auf feine Tannine, die für Kontur sorgen, ohne das Ganze zu beschweren. Der frische und leicht würzige Abgang verlängert die fruchtigen und pflanzlichen Eindrücke mit schöner Lebendigkeit, was dieser Cuvée einen genussvollen und bekömmlichen Charakter verleiht.
Wohin reisen wir?
Piemont
Eine der besten Möglichkeiten, Piemont zu entdecken, ist über seine Weine. Begeben Sie sich auf eine Reise durch die Region und entdecken Sie eine ganze Reihe von Stilen: von kräftigen, langlebigen Rotweinen über trockene und delikate Weißweine bis hin zu süßen und prickelnden wie dem Moscato d'Asti. Falls Sie es noch nicht wussten: Piemont ist eine der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Region Piemont liegt im Nordwesten Italiens. Die geografische Lage des Piemont macht es einzigartig, da es auch eine Grenze zu Frankreich und der Schweiz teilt. Es ist somit eine der wenigen Regionen Italiens, die beide Länder berührt. Piemont ist dank seiner alpinen Umgebung eine Bergregion mit weiten Hügellandschaften und einer vielfältigen Landschaft. Während die Sommerbedingungen für die Weinproduktion zwischen Piemont und der Region Bordeaux ähnlich sind, hat ersteres in den Wintermonaten deutlich kältere Temperaturen und dank des Niederschlags-Effekts der Alpen das ganze Jahr über deutlich weniger Niederschlag.
Die kleine Geschichte des Landes
Italien
Ach Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk des Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des Appellationssystems in Italien ist, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann den Liebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit verschiedenen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die hohe Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenbestand verbessert und modifiziert haben, woraufhin sie dieses Land "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer pflanzten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge des Nordens haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des kontinentalen Klimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus eigenem Anbau stammen, eine große Vielfalt an Weinen produziert. Es ist ein Land, das so komplex ist wie seine Weine und es verdient, erkundet zu werden!