Barbaresco 2020

Das Weingut Morra Gabriele ist die Geschichte von Stefano und Gabriele, zwei Freunden, die beschlossen haben, die Weinberge des Großvaters letzterer zu übernehmen. Sie bewirtschaften 4,5 Hektar, davon 3 Hektar in Barbaresco, für eine bescheidene Produktion von 25 000 Flaschen. Die Reben sind zwischen 60 und 70 Jahre alt und befinden sich auf mergeligem Boden in zwei sehr renommierten Lagen des Barbaresco (Montestefano und Ovello). Ihr Motto: « Wenig, aber gut! ». Das Unternehmen entstand aus dem Wunsch heraus, Weinberge zu kultivieren und großartige Weine zu erzeugen, dank ihrer Leidenschaft, ihres Weinwissens und der Anwendung der Biodynamik. Der Rebschnitt und die Arbeit im Weinberg orientieren sich an den Mondzyklen. Die einzigen verwendeten Produkte sind Schwefel in geringen Dosen und Kupfer. Natürliche Düngemittel aus Hülsenfrüchten, Gräsern und Senfkörnern tragen dazu bei, den Boden anzureichern und die Biodiversität zu erhöhen, indem sie das Vorkommen nützlicher Insekten fördern. Die Philosophie der beiden Freunde ist es, der Natur so weit wie möglich freien Lauf zu lassen. « Nichtstun » kann genauso wirkungsvoll sein wie « Tun ».

Dieser Barbaresco stammt von den beiden Lagen Ovello und Santo Stefano. Die ausgewählten Trauben werden von Hand in den über 60 Jahre alten Weinbergen gelesen. Die Gärung im Edelstahltank dauert 4 bis 5 Wochen. Der Ausbau erfolgt 18 Monate im großen Holzfass und weitere 6 Monate in der Flasche, ohne Schönung oder Filtration. Der Wein hat eine rubinrote Farbe. Er entfaltet Aromen von welken Blumen, reifen Himbeeren, Kirschkernen, Heidelbeeren, Tabak, weißem Pfeffer, Humus und Waldbeeren. Am Gaumen ist er elegant, mit feinen Tanninen und einem anhaltenden, raffinierten Abgang.

Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, das Volk der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinbauorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des Appellationssystems in Italien ist, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Liebhabern jedoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Es produziert leider auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere... Aber reden wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Weinrebe eingeführt und griechische Einwanderer sollen die Rebsorten verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und schon damals zeichneten sich bestimmte Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion. Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Gebiet des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus ihren eigenen Böden stammen, Weine von großer Vielfalt produziert. Es ist ein Land, das ebenso komplex ist wie seine Weine und es verdient, erkundet zu werden!