Zu Tisch mit Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015
Geräucherte Makrele, Fenchel, Bottarga und Kaffee oder geräucherter Lachstoast.
Unsere Weine zu
Reden wir Klartext
Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015Louis Brochet
Für diesen reinsortigen Wein wählt das Weingut die besten Chardonnays aus den Parzellen Les Vouagnes in Ecueil und Le Mont Benoit in Villers aux Nœuds aus, die als Premier Cru der Montagne de Reims klassifiziert sind. Auf diesen lehmig-kalkigen Böden mit teilweiser Begrünung wird eine engagierte und nachhaltige Weinbewirtschaftung betrieben.
Diese Cuvée besteht zu 100 % aus Weinen des historischen Jahrgangs 2015, der durch seine frühlingshafte und sommerliche Hitze außergewöhnlich bleiben wird, aufgrund der Qualität der Trauben, eines perfekten Gesundheitszustands und eines guten Wachstums durch gezielte Regenfälle zwei Wochen vor der Ernte.
Nach der Tirage im April 2016 reifte dieser Extra Blanc über 6 Jahre im Keller.
Die kleine Geschichte des Landes
Frankreich
Alles über Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015
Bei welcher Temperatur serviert man Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015?
Zwischen 6 und 8 °C, gut gekühlt.
Wie lange kann man Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015 lagern?
Lagerpotenzial: 1 bis 5 Jahre. Lagern Sie die Flasche liegend, lichtgeschützt, bei etwa 12 °C.
Aus welchen Rebsorten besteht Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015?
Rebsorten: 100 % Chardonnay. Herkunft: Sekt, Frankreich. Alkohol: 12%.
Was passt zu Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015?
Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015 passt zu dem Aperitif und fettem Fisch. Unsere Gerichtideen finden Sie im Kasten zur Speisebegleitung oben auf der Seite.