Ladeiras Do Xil Branco Santa Cruz 2022

Der Branco de Santa Cruz stammt von verstreuten Parzellen rund um das Dorf Santa Cruz im Val do Bibei, im Süden der Appellation Valdeorras in Galicien. Die Terrassenweinberge thronen zwischen 400 und 600 Metern Höhe über dem Río Bibei, an steilen Hängen mit Süd-, West- und Nordwestausrichtung. Die flachgründigen, sauren und kargen Granitböden verleihen dem Wein sein mineralisches Rückgrat und seine Frische.

Die Reben werden als Buschreben (Gobelet) erzogen, biologisch bewirtschaftet und von Hand in Kisten gelesen. Die Gärung erfolgt mit Spontanhefen. Anschließend wird der Wein zehn Monate lang in Barriques und großen Holzfässern unterschiedlicher Größe vinifiziert und ausgebaut, um den Ausdruck der autochthonen Rebsorten zu bewahren und zugleich eine zart gereifte Textur zu verleihen.

Dieser Wein zeigt Noten von weißen Blüten, Orangenblüte, frischem Pfirsich, weißer Birne, grünem Apfel, Zitronenschale, Kumquat, Zitronengras, trockenem Heu, aromatischen Kräutern, Wachshonig, nassem Stein und Mandel. Am Gaumen verbindet sich eine volle, cremige Textur mit geradliniger Säure, getragen von salziger Mineralität. Der lange, leicht bittere Abgang bleibt präzise und ausgewogen.

Die Geschichte des Weins in Spanien ist so alt, dass niemand wirklich weiß, wer die ersten Reben in die Region brachte. Als die Phönizier vor rund 3.000 Jahren ankamen und die heutigen Städte Cádiz und Jerez gründeten, war der Weinbau bereits fest etabliert, und spanische Weine wurden im gesamten Mittelmeerraum und in Nordafrika gehandelt. Man könnte sagen, Spanien ist ein Weinwunder. Nach Jahren abseits der Welt der großen Weine ist es heute ein bedeutender Akteur. Investitionen und Ehrgeiz in Weinbergen und Kellern schlagen sich in immer reicheren, komplexeren (oft sehr alkoholstarken) und würzigen Rotweinen nieder, die bei internationalen Weinfreunden immer beliebter werden. Stolz darauf, mehr Rebfläche zu besitzen als jedes andere Land, beginnt Spanien gerade erst, diese Ressource konsequent zu nutzen. Spanien ist ein wildes Geflecht aus Regionen und Unterregionen, so wie seine Landschaft ein wildes Geflecht unglaublich rauer Landschaften ist. Ein Blick auf die Karte zeigt die klimatische Vielfalt zwischen den zahlreichen spanischen Weinbauregionen, von den grünen, regennassen Weinbergen Galiciens an der nördlichen Atlantikküste bis zu den sonnenverbrannten Weinbergen im Südosten am Mittelmeer. Der große Vorteil Spaniens ist aus weinbaulicher Sicht die durchschnittliche Höhenlage seiner Weinberge von über 600 Metern. Ein großer Teil der spanischen Weinberge bringt daher Trauben mit guter Farbe und Säure hervor, einfach weil die Nachttemperaturen relativ niedrig sind und die Trauben erst am Ende einer ausreichend langen Vegetationsperiode reifen. Doch wer bereit ist zu suchen, findet hier einen wahren Schatz, und seit sich in Spanien eine Schicht von Kennern herausgebildet hat, haben ehrgeizige Investoren aller Art ihren Teil dazu beigetragen, das Image des spanischen Weins zu verändern. Heute hat eine neue Winzergeneration still und leise begonnen, spektakuläre Weine zu erzeugen und mit Rebsorten zu experimentieren, die noch vor Kurzem undenkbar gewesen wären. Wein bleibt ein wichtiges Gut und ist fester Bestandteil der spanischen Kultur.