Trockener Riesling 2023

Das Kusuda-Anwesen befindet sich in Martinborough, in der Wairarapa-Region im Süden der Nordinsel, und profitiert von einem kühlen und windigen Klima, das für langsame Reifeprozesse förderlich ist. Die Riesling-Reben sind auf Schwemmböden gepflanzt, die aus Kies, Ton und Lehm bestehen und eine natürliche Drainage sowie eine gute Wasserretention bieten. In der Nähe der Tararua-Kette und offen für die maritimen Einflüsse der Cookstraße, profitiert der Weinberg von kühlen Nächten, die die natürliche Säure und die aromatische Reinheit der Trauben bewahren.

Die Riesling-Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wird durch Schwerkraft geklärt, bevor eine langsame Fermentation in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur erfolgt, die mit großer Präzision durchgeführt wird, um die aromatische Reinheit und die Säurespannung zu erhalten. Der Ausbau erfolgt auf feiner Hefe in Tanks mit begrenzten Eingriffen, um den kristallinen Charakter und die Mineralität der Rebsorte zu bewahren, bevor die Abfüllung darauf abzielt, das kühle Terroir von Martinborough getreu widerzuspiegeln.

Dieser Wein offenbart Noten von reifen Zitrusfrüchten, knackigem grünen Apfel und delikaten Steinfrüchten, ergänzt durch raffinierte florale Anklänge und eine ausgeprägte mineralische Dimension, die an feuchten Stein erinnert. Leicht würzige und zitrusartige Nuancen unterstreichen die Frische des aromatischen Profils. Am Gaumen ist die Textur straff und präzise, getragen von einer lebendigen und linearen Säure, mit einer kristallinen Materie und einem langen, speichelflussanregenden und ziselierten Abgang, der die Reinheit des Rieslings hervorhebt.

Der 1819 eingeführte Weinbau wurde maßgeblich von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen Maristenmissionar, vorangetrieben. Er wurde 1837 nach Ozeanien entsandt und ließ sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinbau zu entwickeln. Die ersten Qualitätsweingüter entstanden im 19. und zu Beginn des 20. Jahrhunderts in der Region Hawke’s Bay. Nach Produktionsschwierigkeiten, die zunächst auf die Reblaus und später auf den Ersten Weltkrieg zurückzuführen waren, begann der Weinbau während des Zweiten Weltkriegs wieder zu expandieren, wobei sich seine Anbaufläche verdoppelte. Heute verfügt Neuseeland über 10 große Weinbauregionen, die auf die Nord- und Südinsel verteilt sind, wobei Marlborough die bedeutendste ist. Die meisten neuseeländischen Weinbaugebiete haben ein maritimes Klima. Die lange, schmale Form des Landes führt dazu, dass die Weinberge nie weiter als 120 km von der Küste entfernt sind, wobei die meisten sogar noch viel näher liegen (mit Ausnahme der semi-kontinentalen Region Central Otago). Ein Gebirgsrücken, der das Zentrum des Landes durchzieht, schützt die meisten Hauptanbaugebiete vor den starken Westwinden der Tasmansee, den sogenannten „Roaring Forties“. Aufgrund dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinbaugebiete. Die Qualität und der Ruf neuseeländischer Weine sind unbestritten. Tatsächlich produziert dieses Land einige der besten und anerkanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Und es ist kein Zufall, dass es Neuseeland gelungen ist, den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol zu machen, genau wie seine Schafe, seine Kiwis und den legendären Haka!