Obere Steigen Grüner Veltliner 2024

Der Weinberg Obere Steigen des Weinguts Huber, im Herzen Niederösterreichs gelegen, erstreckt sich über die Hänge von Reichersdorf im Traisental. Dieses Gebiet profitiert von einem kühlen Klima, das von der Donau und den kühlen Winden aus den Voralpen geprägt ist. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Löss, was ein Terroir bietet, das den präzisen und straffen Ausdruck des Grünen Veltliners begünstigt. Die Reben sind an Hängen gepflanzt, was eine gute Drainage und eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben fördert.

Die Grünen Veltliner-Trauben der Cuvée Obere Steigen werden bei optimaler Reife geerntet und anschließend schonend gepresst, bevor sie in Edelstahltanks kontrolliert vergoren werden, um die aromatische Frische und die Typizität der Rebsorte zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt bei niedriger Temperatur, mit einem Ausbau auf der Feinhefe im Tank, um dem Wein Volumen und Komplexität zu verleihen, wobei ein trockenes, präzises und kristallklares Profil erhalten bleibt. Der gesamte Prozess zielt darauf ab, die Reinheit des Terroirs und den würzigen und fruchtigen Charakter des Grünen Veltliners zum Ausdruck zu bringen.

Dieser Wein offenbart Noten von knackigem grünem Apfel, frischer Birne und Zitruszesten, untermauert von zarteren Anklängen von weißen Blüten und Kamille. Hinzu kommen diskrete würzige Nuancen von weißem Pfeffer und eine mineralische Dimension, die an feuchten Stein erinnert. Am Gaumen ist die Textur lebhaft und schlank, getragen von einer präzisen Säure, einer fließenden, aber konzentrierten Textur und einem salzigen und anhaltenden Abgang, der das Gefühl von Frische verstärkt.

Der österreichische Weinbau hat in den letzten zehn Jahren einen enormen Qualitätssprung gemacht. Heute produzieren österreichische Winzer keine billigen Massenweine mehr, sondern raffinierte und komplexe Weine. Österreich produziert 65 % Weißweine. Aus globaler Sicht sind österreichische Weine kräftiger und reicher als die des deutschen Nachbarn. Die große nationale und meistangebaute Rebsorte ist der Grüne Veltliner (einheimische Weißweinsorte). Die Produktion von Rotweinen nimmt sowohl mengenmäßig als auch in Intensität und Qualität weiter zu. Vor allem im Burgenland machen die Winzer das Beste aus einem originellen Rebsortenmix, der lokale Rebsorten (Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt) und französische (Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir) verbindet. Das Klima Österreichs ist im Wesentlichen ein Kontinentalklima mit kalten Wintern und heißen Sommern. Das Land ist vier Haupteinflüssen ausgesetzt. Im Osten die kontinentalen Einflüsse aus Pannonien, im Westen die atlantischen Einflüsse, aber auch kalte Winde aus dem Norden und im Süden die mediterranen Einflüsse. Die Donau, die sich gemächlich durch zahlreiche Weinberge schlängelt, bringt viele Mikroklimata in die Weinberge.