Reden wir Klartext
Harlan 2021Harlan Estate
Harlan Estate liegt in den westlichen Hügeln von Oakville, im Herzen des Napa Valley in Kalifornien. Der auf Terrassen an nordöstlich ausgerichteten Hängen angelegte Weinberg ruht auf komplexen Böden aus Franciscan-Schiefer, Sedimentgestein und vulkanischem Gestein. Diese Landschaft aus Hängen, Wäldern und sorgfältig ausgewählten Parzellen bringt einen großen kalifornischen Rotwein von streng parzellengenauer Herkunft hervor.
Die Lese fand vom 23. August bis zum 16. September statt. Die Trauben vergoren in einer Kombination aus Edelstahltanks und Eichenholzgärbottichen. Anschließend wurde der Wein 20 bis 25 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, um seine Struktur zu verfeinern und seine verschiedenen aromatischen Komponenten einzubinden.
Dieser Wein zeigt Noten von Schwarzer Johannisbeere, wilder Heidelbeere, schwarzer Himbeere, Pflaume, Morello-Kirsche, Veilchen, getrocknetem Rosenblatt, Zeder, Kakao, schwarzem Trüffel, Lakritz, Graphit und Kreide. Der füllige, tief gezeichnete Gaumen verbindet eine samtige Textur mit lebhafter, strahlender Säure. Die polierten, aber noch festen Tannine stützen einen langen, mineralischen und schmackhaften Abgang.
Wohin reisen wir?
Napa ValleyVereinigte Staaten
Das Napa Valley liegt eine Autostunde nördlich von San Francisco, eingebettet zwischen den Vaca Mountains im Osten und den Mayacamas im Westen, und bildet ein schmales, kaum 50 Kilometer langes Tal. Das Weinbaugebiet erstreckt sich vom kühlen, nebligen Süden nahe den Marschen der San Pablo Bay bis in den heißen, engen Norden rund um die Kleinstadt Calistoga und führt dabei durch die legendären Orte Oakville, Rutherford und St. Helena. Die Weinbaugeschichte beginnt in den 1830er-Jahren mit George Yount, doch erst das Judgment of Paris 1976 katapultierte Napa auf die Weltbühne, als ein Chardonnay von Chateau Montelena und ein Cabernet Sauvignon von Stag's Leap Wine Cellars in der Blindverkostung die größten französischen Crus übertrafen. Das Klima ist mediterran, im Sommer heiß und trocken, gemildert durch den Morgennebel, der von der Bucht heraufzieht und ins Tal strömt und den Trauben kühle Nächte beschert, die für ihre Balance unerlässlich sind. Die Vielfalt der Böden ist bemerkenswert – vom Schwemmland der Talsohle bis zum Vulkangestein der Hänge – mit nicht weniger als sechzehn eigenständigen Unterappellationen. Das Napa Valley hat sich als weltweite Referenz für Cabernet Sauvignon etabliert: mit opulenten, konzentrierten Weinen von außergewöhnlicher Langlebigkeit, ergänzt durch volle, großzügige Chardonnays, seidige Merlots und eine Handvoll Sauvignon Blanc und Zinfandel, die vom Reichtum eines legendär gewordenen Terroirs zeugen.
Die kleine Geschichte des Landes
Vereinigte Staaten
In den Vereinigten Staaten stammen 90 % des erzeugten Weins aus Kalifornien. Es war der Zustrom der Goldsucher nach Kalifornien, der Mitte des 19. Jahrhunderts die kalifornische Weinwirtschaft beflügelte, insbesondere in den Regionen Sonoma und Napa. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es 800 Weingüter. Von 1919 bis 1933 zerstörte die Prohibition den Großteil der kalifornischen Weinwirtschaft, sodass 1933 nur noch 140 Weingüter Wein erzeugten. Erst ab 1960 begann sich die Weinwirtschaft von der Prohibition zu erholen, und Kalifornien war vor allem für seine aufgespriteten Weine (im Stil des Portweins) bekannt. In den 1960er-Jahren wurden auch einige der berühmtesten Weingüter gegründet (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars usw.). 1976 fand ein bedeutendes Ereignis statt: die legendäre Blindverkostung, besser bekannt als „Judgment of Paris“. Dabei traten die größten französischen Weine gegen die amerikanischen Newcomer an. An diesem 24. Mai erschütterte ein unerwartetes Ergebnis die Weinwelt, denn zur allgemeinen Überraschung setzten sich die Vereinigten Staaten durch. Dennoch ist dieser Wettbewerb der breiten Öffentlichkeit kaum bekannt. Heute steht außer Frage, dass die Vereinigten Staaten große Weine erzeugen. Auch wenn Kalifornien mit seinen hervorragenden Zinfandels den Ruhm der amerikanischen Weine weitgehend für sich beansprucht, erzeugt der Bundesstaat Oregon einige der besten Pinot Noirs der Welt, und der Bundesstaat Washington bietet ausgezeichnete Chardonnays, Merlots und Cabernet Sauvignons.
Alles über Harlan 2021
Bei welcher Temperatur serviert man Harlan 2021?
Zwischen 15 und 17 °C.
Wie lange kann man Harlan 2021 lagern?
Lagerpotenzial: 10 Jahre und mehr, also mindestens bis 2031. Lagern Sie die Flasche liegend, lichtgeschützt, bei etwa 12 °C.
Aus welchen Rebsorten besteht Harlan 2021?
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. Herkunft: Kalifornien, Vereinigte Staaten. Alkohol: 14%.