Kulinarische Kombinationen

Zu Tisch mit Barbera Alma 2019

Ein Wein, der sich hervorragend zu schönen Antipasti-Platten und italienischer Wurst eignet. Er passt perfekt zu einer guten Speckpizza, zu Tagliatelle mit Steinpilzen oder zu einem köstlichen Mailänder Schnitzel!

Unsere Weine zu

GIRIBALDI Barbera Alma 2019

9,90 €

Ein köstlicher, saftiger Rotwein aus Barbera, einer erstaunlichen Rebsorte!

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Italien

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Vin Rot

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13 %

Viticulture

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1-5 Jahre

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100% Barbera

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Reden wir Klartext

Barbera Alma 2019GIRIBALDI

Ein sehr schöner Wein aus Barbera-Trauben, einer typischen Rotweinsorte des Piemonts. Die Weinberge liegen in einer Hügellandschaft auf 300 Metern Höhe und werden nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus bewirtschaftet. Lange Zeit hatte der Barbera einen schlechten Ruf und ergab nur mittelmäßige Weine, ohne Größe, für die Produktion von Weinen der mittleren Preisklasse. Doch seriöse Winzer im Piemont konnten seine Qualitäten aufzeigen und beweisen, dass er mit „großen Weinen“ mithalten kann. Im Mund treffen die fruchtigen und komplexen Aromen sofort, wobei reife Erdbeere, Schwarzkirsche und Himbeere, begleitet von Noten von Veilchen, Vanille und süßen Gewürzen, zu erkennen sind. Der Wein ist rund, saftig, mit einer schönen Textur und wird durch eine feine Säure ausgeglichen, die ihn köstlich und geschmeidig macht.

Wohin reisen wir?

PiemontItalien

Piemont


Eine der besten Möglichkeiten, das Piemont zu entdecken, ist über seine Weine. Wenn Sie die Region durchqueren, werden Sie eine Vielzahl von Stilen entdecken: kühne, lagerfähige Rotweine, trockene und delikate Weißweine oder süße und schäumende Weine wie den Moscato d'Asti. Falls Sie es noch nicht wussten: Das Piemont ist eine der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Region Piemont liegt im Nordwesten Italiens. Die geografische Lage des Piemonts macht es einzigartig, da es auch eine Grenze zu Frankreich und der Schweiz teilt. Es ist somit eine der wenigen Regionen Italiens, die an beide Länder grenzt. Das Piemont ist aufgrund seiner alpinen Umgebung eine gebirgige Region mit großen Hügelgebieten und einer vielfältigen Landschaft. Obwohl die Sommerbedingungen für die Weinproduktion zwischen dem Piemont und der Region Bordeaux ähnlich sind, hat ersteres in den Wintermonaten deutlich kältere Temperaturen und dank des Niederschlagsschattens der Alpen das ganze Jahr über deutlich weniger Niederschlag.



Die Subregion: Alba


Alba beherbergt einige der besten Terroirs und Weine Italiens. Die klassische Landschaft des Piemonts besteht hier aus sanften Hügeln, einer Topografie, die erhebliche klimatische Schwankungen bietet und den Winzern den Luxus gibt, Weinbergstandorte mit einem bestimmten Mikroklima zu wählen. Die bewaldeten Täler produzieren auch die andere gastronomische Köstlichkeit, für die das Piemont bekannt ist: den Trüffel.

Die kleine Geschichte des Landes

Italien

Ach, Italien, was für ein wunderschönes, hedonistisches Land, Volk der Dolce Vita, aber wie schwierig ist es, seine Weinorganisation zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des Appellationssystems in Italien ist, es eher als mehrere kleine Länder denn als ein einziges homogenes Land zu betrachten, da jede Region ihr eigenes Appellationssystem hat. Italien kann Liebhabern dennoch eine Vielzahl von Weinen mit unterschiedlichen und einzigartigen Geschmacksrichtungen und Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität bieten. Leider produziert es aber auch eine große Menge seelenloser und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell renommiertesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere...



Aber sprechen wir ein wenig über die Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die Antike zurück und stammt ursprünglich aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt und griechische Einwanderer die Rebsorten verbessert und verändert haben, die dieses Land später "Oenotria" nannten: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte Wein eine wichtige Rolle im täglichen Leben, und bereits damals zeichneten sich einige Regionen durch die Exzellenz ihrer Produkte aus. Die Römer legten auch zahlreiche Weinberge in Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Invasion.



Heute ist Italien der größte Weinproduzent der Welt vor Frankreich. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die nördlichen Berge haben ein ziemlich raues Gebirgsklima. Die Ebene in der "Mitte des Stiefels" ist das Reich des Kontinentalklimas mit kalten Wintern und heißen, stürmischen Sommern. Im "Süden des italienischen Stiefels" herrscht mediterranes Klima mit sehr heißen und sehr trockenen Sommern, ganz zu schweigen von den Inseln Sizilien und Sardinien. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Italien dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus den eigenen Böden stammen, Weine von großer Vielfalt produziert. Es ist ein Land, das ebenso komplex ist wie seine Weine und es verdient, erkundet zu werden!

Häufige Fragen

Alles über Barbera Alma 2019

Bei welcher Temperatur serviert man Barbera Alma 2019?

Zwischen 15 und 17 °C.

Wie lange kann man Barbera Alma 2019 lagern?

Lagerpotenzial: 1 bis 5 Jahre. Lagern Sie die Flasche liegend, lichtgeschützt, bei etwa 12 °C.

Aus welchen Rebsorten besteht Barbera Alma 2019?

Rebsorten: 100% Barbera. Herkunft: Piemont, Italien. Alkohol: 13%.

Was passt zu Barbera Alma 2019?

Barbera Alma 2019 passt zu dem Aperitif, Rind, Weichkäse und Hartkäse. Unsere Gerichtideen finden Sie im Kasten zur Speisebegleitung oben auf der Seite.

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