Pieve Santa Restituta Sugarille 2018

Obwohl das Haus Gaja traditionell im Piemont beheimatet ist, stammt diese Cuvée von seinem toskanischen Weingut Pieve Santa Restituta in Montalcino, in der Appellation Brunello di Montalcino DOCG. Sugarille kommt aus einer historischen, rund 4,5 Hektar großen Parzelle in Südlage auf tonig-kalkhaltigen Böden mit Galestro, einem schiefrigen Gestein, das zur Tiefe und mineralischen Spannung des Weins beiträgt.

Die Trauben werden vergoren und rund drei Wochen auf der Maische belassen. Anschließend wird der Wein 24 Monate im Eichenfass ausgebaut und danach 6 Monate in Betontanks verfeinert. Eine lange Flaschenreife vollendet seine Entwicklung, bevor er in den Verkauf kommt.

Dieser Wein zeigt Noten von Schwarzkirsche, reifer Pflaume, Granatapfel, wilder Himbeere, Teerose, Lakritz, mediterranen Kräutern, Eukalyptus, geräucherter Zeder, Leder, milden Gewürzen und eisenhaltiger Erde. Der füllige, tiefe Gaumen stützt sich auf eine samtige Textur, reiche, seidige Tannine, eine lebhafte Säure und ein salzig-mineralisches Gerüst. Der lange, vielschichtige Abgang verbindet Kraft, Frische und Eleganz.

Ach, Italien – welch schönes, genussfreudiges Land, Heimat der Dolce Vita, aber wie schwer ist es, seine Weinbauordnung zu verstehen! Der Schlüssel zum Verständnis des italienischen Appellationssystems liegt darin, das Land als mehrere kleine Länder statt als ein einheitliches Ganzes zu betrachten, denn jede Region hat ihr eigenes Appellationssystem. Dennoch schenkt Italien Weinliebhabern eine Vielzahl von Weinen mit einzigartigen Aromen und vielfältigen Stilen sowie Flaschen voller Überraschungen und Kreativität. Leider erzeugt es auch große Mengen seelen- und charakterloser Weine, die unter ihrem nützlichsten und kommerziell bekanntesten Namen verkauft werden: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco und viele andere … Doch sprechen wir ein wenig über Geschichte: Der Weinbau in Italien reicht bis in die tiefste Antike zurück und stammt ursprünglich aus Griechenland. Die Etrusker sollen die Rebe eingeführt haben, und griechische Einwanderer sollen den Rebsortenspiegel verbessert und verändert haben; sie nannten das Land später „Oenotria“: das Land des Weins. Auf dem Höhepunkt des Römischen Reiches spielte der Wein eine wichtige Rolle im Alltag, und schon damals taten sich manche Regionen durch die Qualität ihrer Erzeugnisse hervor. Die Römer legten zudem zahlreiche Weinberge in ganz Europa an und hinterließen so ein unauslöschliches Zeugnis ihrer Eroberungen. Heute ist Italien vor Frankreich der größte Weinproduzent der Welt. Italien ist in drei Klimazonen unterteilt. Die Berge im Norden haben ein recht raues Gebirgsklima. In der Ebene in der „Mitte des Stiefels“ herrscht Kontinentalklima mit kalten Wintern und heißen, gewittrigen Sommern. Im „südlichen Teil des Stiefels“ herrscht Mittelmeerklima mit sehr heißen, sehr trockenen Sommern – nicht zu vergessen die Inseln Sizilien und Sardinien. Kurz gesagt: Italien erzeugt dank seiner 200 verschiedenen Rebsorten, von denen viele aus heimischem Boden stammen, Weine von großer Vielfalt. Ein Land, das ebenso komplex ist wie seine Weine – und es verdient, entdeckt zu werden!