Block 3 Spätburgunder 2023

Das Weingut Felton Road Block 3 befindet sich in der Region Central Otago auf der Südinsel Neuseelands, genauer gesagt in der Unterregion Bannockburn, die für ihre präzisen Pinot Noirs bekannt ist. Es liegt auf alten Terrassen mit lehmig-tonigen und schieferhaltigen Böden und profitiert von einem kühlen Kontinentalklima, das von starken Temperaturschwankungen geprägt ist. Die moderate Höhenlage und die großzügige Sonneneinstrahlung ermöglichen eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, wodurch Weine entstehen, die konzentriert, elegant und von einer schönen Frische getragen sind.

Die Trauben des Block 3 werden von Hand geerntet, vollständig entrappt und anschließend durch Schwerkraft in die Gärtanks gefüllt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit natürlichen Hefen, begleitet von sanftem Unterstoßen des Tresterhuts, um Farbe und feine Tannine zu extrahieren. Nach dem Abstich wird der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, wobei ein begrenzter Anteil an neuem Holz verwendet wird, wo er seine malolaktische Gärung und eine lange Reifung auf der Feinhefe durchläuft, bevor er ohne Schönung oder starke Filtration abgefüllt wird, um die Integrität des Terroirs zu bewahren.

Dieser Wein offenbart Noten von Schwarzkirsche, Himbeere und Pflaume, ergänzt durch florale Anklänge von Veilchen und Pfingstrose sowie würzige Nuancen von süßem Pfeffer und Nelken. Subtile holzige Akzente, die an Zeder und Vanille erinnern, vermischen sich mit einer diskreten mineralischen Struktur. Am Gaumen ist die Textur seidig, getragen von einer lebendigen Säure, feinen Tanninen und einem langen, präzisen Abgang, der die Ausgewogenheit des Weins unterstreicht.

Der 1819 eingeführte Weinbau wurde maßgeblich von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen Maristenmissionar, vorangetrieben. Er wurde 1837 nach Ozeanien entsandt und ließ sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinbau zu entwickeln. Die ersten Qualitätsweingüter entstanden im 19. und zu Beginn des 20. Jahrhunderts in der Region Hawke’s Bay. Nach Produktionsschwierigkeiten, die zunächst auf die Reblaus und später auf den Ersten Weltkrieg zurückzuführen waren, begann sich dieses Weingebiet während des Zweiten Weltkriegs wieder auszudehnen, wobei sich seine Fläche verdoppelte. Heute zählt Neuseeland 10 große Weinbauregionen, die auf die Nord- und Südinsel verteilt sind, wobei Marlborough die bedeutendste ist. Die meisten Weinbauregionen Neuseelands haben ein maritimes Klima. Die lange, schmale Form des Landes führt dazu, dass die Weinberge nie weiter als 120 km von der Küste entfernt sind, und die meisten liegen sogar deutlich näher (mit Ausnahme der semikontinentalen Region Central Otago). Ein Gebirgszug, der das Zentrum des Landes durchzieht, schützt die meisten der wichtigsten Weinbauregionen vor den starken Westwinden der Tasmansee, den sogenannten „Roaring Forties“. Aufgrund dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinbaugebiete. Die Qualität und der Ruf neuseeländischer Weine sind unbestritten. Tatsächlich produziert das Land einige der besten und anerkanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Und es ist kein Zufall, dass es Neuseeland gelungen ist, den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol zu machen, genau wie seine Schafe, seine Kiwis und den legendären Haka!