False Bay Bush Vine Pinotage 2023

Diese Cuvée stammt aus der Coastal Region im Westkap, in der Nähe der False Bay. Die Trauben kommen von alten, unbewässerten Buschreben in Stellenbosch, unter dem kühlenden Einfluss des Ozeans. Diese an ihre Umgebung angepassten Rebstöcke liefern kleine, von Natur aus ausgewogene und konzentrierte Beeren.

Die Trauben werden von Hand gelesen und mit ihren Spontanhefen in Edelstahltanks vergoren, ohne weitere Zusätze außer Schwefel. Für diese Cuvée wird nur der Vorlaufwein verwendet. Der Ausbau erfolgt anschließend über mehrere Monate in großen Holzfässern, um den wilden Charakter des Pinotage zu glätten und zugleich seine Frucht zu bewahren.

Dieser Wein zeigt Noten von Pflaume, Brombeere, schwarzer Kirsche, reifen roten Früchten, Thymian, Pfeffer, Rauch und Kakao. Die sehr reifen schwarzen und roten Früchte werden von rauchigen und würzigen Noten begleitet. Der Gaumen ist rund und saftig, mit reifen Tanninen ohne übermäßige Extraktion und einem würzigen Abgang.

Die ersten Weinreben wurden in den 1650er Jahren von niederländischen Siedlern in Südafrika gepflanzt, doch die Weinproduktion kam erst mit der Ankunft der französischen Protestanten in den 1680er Jahren und deren Fähigkeiten und Kenntnissen im Weinbau richtig in Gang. Stellenbosch ist ebenfalls eine historische Weinregion, in der die ersten Weinberge in den 1690er Jahren angelegt wurden.



Heute ist Südafrika eines der wichtigsten Weinanbauländer der südlichen Hemisphäre. Mit über 300 Jahren Weinbaugeschichte wird es oft als Brücke zwischen der Alten und der Neuen Welt beschrieben. Die Mehrheit der Weine wird nach den Weinbereitungstechniken der Neuen Welt hergestellt, doch haben sie stilistisch oft mehr mit ihren Pendants aus der Alten Welt gemeinsam. Seit dem Ende der Apartheid hat der südafrikanische Wein internationale Aufmerksamkeit und Anerkennung für seine große Vielfalt an Stilen erhalten.



Die südafrikanische Weinindustrie ist in der üppigen und zerklüfteten Landschaft des Westkaps verbreitet. Hier ermöglicht die Fülle von Bergen, Tälern und Plateaus den Winzern, eine große Vielfalt an Stilen zu produzieren. Weinberge gibt es auch in der Region Orange River im Nordkap, wo die flache und trockene Landschaft von der Kalahari-Wüste dominiert wird. Die meisten Weinregionen Südafrikas haben ein mediterranes Klima, das stark von der Begegnung des Atlantischen und Indischen Ozeans beeinflusst wird.



Die emblematische Rebsorte des Landes ist Pinotage, eine einheimische Kreuzung aus Spätburgunder (Pinot Noir) und Cinsaut, die in anderen Weinanbauländern selten in nennenswerten Mengen vorkommt. Shiraz (Syrah) ist ebenfalls weit verbreitet, ebenso wie Cabernet Sauvignon und Merlot (oft in einer Bordeaux-Assemblage vereint). Südafrikanischer Chardonnay, Chenin Blanc und Sauvignon Blanc sind in den letzten Jahren international populär geworden.