Escarpment Noir Pinot Noir 2022

Diese Cuvée stammt aus 24 Parzellen im Bezirk Martinborough, an der Südspitze der Nordinsel Neuseelands. Die Trauben kommen von der Martinborough-Terrasse, einem Terroir aus angeschwemmtem Schluff über tiefem Kies, dessen Drainage und kühles Klima eine langsame Reifung und einen feinen Ausdruck des Pinot Noir fördern.

Die Trauben werden entrappt und in offenen Bottichen mit Spontanhefen vergoren. Nach einer Maischestandzeit von durchschnittlich 20 Tagen wird der Wein gepresst und 10 Monate in überwiegend gebrauchten französischen Barriques ausgebaut. Er wird ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Die Assemblage vereint 24 Parzellen, um Frucht, Struktur und Finesse zu verbinden.

Dieser Wein zeigt Noten von Sommerbeeren, frischen roten Früchten, reifer Cranberry, frischer Kirsche, Erdbeere, frisch umgegrabener Erde, milden Gewürzen, Anis, getrockneten Kräutern und Zeder. Der geschmeidige, strahlende Gaumen bietet eine schlanke Textur, frische, vibrierende Säure sowie feine, polierte Tannine. Der schmackhafte, leicht würzige Abgang bewahrt eine schöne Knackigkeit.

Der 1819 eingeführte Weinbau wurde von Jean-Baptiste Pompallier, einem französischen Maristen-Missionar, maßgeblich vorangetrieben. 1837 nach Ozeanien entsandt, ließ er sich ab Januar 1838 nieder, um den neuseeländischen Weinbau aufzubauen. Die ersten Qualitätsweinberge entstanden im 19. und frühen 20. Jahrhundert in der Region Hawke’s Bay. Nach Produktionsrückschlägen, zunächst durch die Reblaus und dann durch den Ersten Weltkrieg, begann das Weinbaugebiet im Zweiten Weltkrieg wieder zu wachsen und verdoppelte seine Fläche. Heute zählt Neuseeland 10 große Weinregionen auf der Nord- und der Südinsel, von denen Marlborough die wichtigste ist. Die meisten Weinregionen Neuseelands haben ein maritimes Klima. Durch die lange, schmale Form des Landes liegen die Weinberge nie mehr als 120 km von der Küste entfernt, die meisten sogar viel näher (mit Ausnahme der halbkontinentalen Region Central Otago). Ein Gebirgsrückgrat, das die Mitte des Landes durchzieht, schützt die meisten großen Weinregionen vor den starken Westwinden aus der Tasmansee, die man die „Roaring Forties“ nennt. Wegen dieser Winde gibt es an der Westküste Neuseelands nur wenige Weinregionen. Qualität und Ruf der neuseeländischen Weine müssen nicht mehr bewiesen werden. Tatsächlich erzeugt das Land einige der besten und bekanntesten Sauvignon Blancs der Welt. Und es ist kein Zufall, dass Neuseeland den Sauvignon Blanc zu seinem Symbol gemacht hat – ebenso wie seine Schafe, seine Kiwis und seinen legendären Haka!